ZWIEGER GABRO Kuchársky nôž 20 cm

Kuchársky nôž GABRO je nôž vyrobený z nemeckej nerezovej ocele (X50CrMoV15) vyniká moderným dizajnom. Táto oceľ sa vyznačuje mimoriadnou tvrdosťou a odolnosťou, čo sa premieta do dlhej životnosti noža a čepele, ktorá je brúsená ručne v procese dvojitej gradácie, čo zaisťuje presnosť rezu a ľahké ostrenie. Rukoväť vyrobená z plastu zaisťuje ergonómiu a pohodlie pri používaní. Rukoväť je navyše pokrytá antibakteriálnym povlakom (oxid striebra), ktorý poskytuje ochranu pred baktériami a plesňami.

Najstarší a najklasickejší typ noža medzi klasikou. V priebehu tisícročí menila svoju podobu len veľmi málo, po celý čas sa vyvíjala do podoby, akú poznáme dnes. Je to jeden z najdokonalejších a zároveň najergonomickejších kuchynských nástrojov používaných po celom svete. Masívny, úžas vzbudzujúci tvar. Tento fakt je paradoxne v rozpore s tým, že sa mi ideálne hodí na úlohy vyžadujúce presnosť, a teda je len málo činností, pri ktorých tento nôž nevyužijem. Prakticky pri každej technike krájania (strúhanie, sekanie, orezávanie, porciovanie, strúhanie), či už ide o mäso alebo ovocie, bude kuchársky nôž predĺžením našej ruky, ale aj nástrojom na naplnenie našich kulinárskych predstáv. Navyše ide o najfunkčnejší typ kuchynského náradia, aký bol doteraz vytvorený, aby som to zhrnul - základný nôž každého šéfkuchára.

Vlastnosti a výhody Kuchársky nôž ZWIEGER Gabro:

Nože GABRO sú kombináciou komfortu používania, efektivity práce a zdraviu prospešných aplikácií.

• Materiál najvyššej kvality, tvrdená nemčina nerezová oceľ X50CrMoV15
• Čepeľ s tvrdosťou 52 HRC
• Mimoriadne ostrá, odolná čepeľ vďaka ručnému ostreniu v dvojitom proces gradácie
• Antibakteriálny povlak na rukoväti - potiahnutý oxidom strieborným, ktorý poskytuje ochranu proti baktériám a vírusom
• Ergonomický, plastový rukoväť