Trstinový cukor je pevná látka bez zápachu. Vyznačuje sa karamelovou, svetlohnedou farbou a jedinečnou arómou. Pri vystavení vysokej teplote sa rozpustí.

Trstinový cukor sa používa akonáhrada bieleho cukru. Dá sa použiť na osladenie kávy, čaju, kaše, koktailov alebo nápojov. Skvele sa hodí na prípravu obľúbeného nápoja s názvom mohito.

Hlavnou zložkou trstinového cukru je sacharóza. Okrem toho obsahuje minerály ako:

- horčík

- železo

- draslík

- vápnik

Rozdiel medzi trstinovým a hnedým cukrom je v tom, že ten prvý je nerafinovaný z melasy a pochádza z cukrovej trstiny. Hnedý cukor je biely cukor zafarbený melasou.

Vďaka svojej karamelovej chuti je trstinový cukor ideálny pre sladké recepty. Biely cukor v nich môžeme ľubovoľne nahradiť v pomere 1:1. Ideálne na prípravu krehkého cesta, brownies alebo štrúdlu.

Recept na muffiny s trstinovým cukrom

Zloženie:

-180 g pšeničnej múky

- 40 g kakaa

- 8 g prášku do pečiva

- 120 g masla

- 3 vajcia

- 90 g trstiny cukor

-2 polievkové lyžice 18% smotany

-3 polievkové lyžice kávy

- hrsť orechov a nasekaná horká čokoláda

Príprava:

Suché ingrediencie preosejeme a premiešame. Maslo a cukor vyšľaháme do nadýchanej hmoty a postupne pridávame vajíčka. Pridáme preosiatu múku, smotanu a kávu. Pridajte orechy a čokoládu. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 20 minút.

Zloženie: trstinový cukor, nerafinovaný 100%

Krajina pôvodu: zakódované v čísle šarže [Brazília (BR), Austrália (AU), Maurícius (MU), Kuba (CU)]

Spotrebujte do konca: dátum a číslo šarže na hornej pečati.

p>

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste bez cudzích pachov.

Vďaka vysokému glykemickému indexu trstinový cukor nie je vhodnou náhradou bieleho cukru v strave.pre diabetikov.

Výživová hodnota: v 100 g

Energetická hodnota: 1671 kJ/ 399 kcal

• Tuk: 0 g
• - vrátane mastných kyselín. nasýtené: 0 g
• Sacharidy: 99,8 g
• - vrátane cukrov: 99,2 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 0 g
• Soľ: 0 g

Pôvod: aktuálna šarža sa vyrába v Eswatini alebo Guatemale a do vypredania zásob nezodpovedá popisu na štítku. Ospravedlňujeme sa za chybu.