Rezance Vermicelli LongKou sú obľúbenou ingredienciou ázijskej kuchyne. Super tenké rezance, bežne známe ako sójové rezance, sú na treťom mieste v množstve rezancov zjedených v Číne. Nazýva sa sója, no jej zloženie sa môže líšiť v závislosti od oblasti pôvodu. Najčastejšie sa vyrába z fazule mungo, sóje, hrachu či iných strukovín.

Aziati si tento typ rezancov najčastejšie dávajú do polievok, woku (vyprážané rezance) alebo si strúhané pridávajú do jarných závitkov. Dá sa použiť aj do šalátov a dezertov. Je chuťovo neutrálna, a preto univerzálna a absorbuje chute jedál s ňou pripravených.

Vermicelli sú ázijské cestoviny vo forme tenkých dlhých nití, známe ako harusame v Japonsku a v iných krajinách v angličtine pod názvom „cellophane noodles“. Veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Je skvelým doplnkom do polievok, šalátov a ázijských jedál. Perfektne absorbuje chute. Po vyprážaní sa dá použiť aj ako chrumkavý toping a ozdoba mnohých jedál.

Balenie obsahuje 1000 g (1 kg) porciovaného produktu (20 x 50 g).

Zloženie:

• škrob z mungo fazuľky
• hrachový škrob
• voda

V 100 ml produktu:

• energia: 1462 kJ / 344 kcal
• tuky: 0,5 gvrátane nasýtené kyseliny : 0 g
• sacharidy: 86 ​​​​gvrátane cukrov: 0,5 g
• proteín: 0,5 g
• soľ: 0,04 g

Zaujímavý fakt:

Podľa Číňanov dlhé vlákna symbolizujú dlhovekosť, a preto sa cestoviny Vermicelli často podávajú na narodeninových oslavách (údajne poskytujú oslávencovi mnoho rokov zdravia).

Spôsob prípravy:

Pred konzumáciou stačí zaliať horúcou vodou a niekoľko minút namáčať, kým nezväčší objem a nezmäkne. Aby sme tento proces urýchlili, môžeme ho hodiť na 2-3 minúty do vriacej vody. Po uplynutí tejto doby sa stane polopriehľadným, mäkkým a šmykľavým

Skladovanie:Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Výrobca: Longkou

Krajina pôvodu: Čína

Čas použiteľnosti: 24/04/2025