predmetom ponuky je: de Buyer #OUTDOOR Panvica 28 cm

V rade Outdoor sú panvice de Buyer z modrej ocele, vyznačujúce sa výbornými vlastnosťami rovnomerného ohrevu povrchu.

Rada Outdoor zahŕňa panvice de Buyer z modrej ocele. vysoké okraje a zaoblené bočné tvary panvice uľahčujú pohodlné a efektívne vyprážanie všetkých druhov jedál.

Vonkajšie panvice sa veľmi ľahko zahrievajú, pretože steny panvice sú hrubé len 2 mm. a dokonale rozvádzajú teplo a zároveň dokonale skaramelizujú pokrmy v nich pripravované.

Sú ľahké a šikovné, vhodné na vyprážanie mäsa, prípravu rýb, syrov, grilovaných jedál a akýchkoľvek iných produktov, ktoré vyžadujú presné a rýchle vyprážanie .

ako všetky produkty de Buyer sú vybavené pevnou a pohodlnou zakrivenou rukoväťou vo francúzskom štýle, čo sa premieta do ľahkej obsluhy.

Vonkajšie panvice nie sú určené na používanie na indukčných varných doskách.

 

 

Pokyny:

Neohrievajte prázdnu panvicu pred každým použite ju rozohrejte s trochou tuku.

Pred prvým použitím je potrebné panvicu okoreniť.

Pravidlá starostlivosti:

Po každom použití čistite bez oleja. Použite saponáty, opláchnite teplou vodou, osušte a jemne namažte.

Skladujte na suchom mieste.

Neumývajte v umývačke. p>

Nepoužívajte na varných doskách indukčných sporákov.

Ako okoreniť panvicu?

1: nalejte na panvici naneste tenkú vrstvu oleja.

2: smažte olej, kým sa neobjaví dym, potom panvicu vyberte z ohňa, vylejte olej a utrite panvicu papierovou utierkou.

Panvica stmavne, čo znamená, že sa na nej vytvorila vrstva uhlíkovej patiny, ktorá je zodpovedná za nepriľnavosť produktov na vyprážaných panviciach.

• Výrobca: de Buyer
• Rozmery: 28 x 5 cm
• Ručné pranie
• Zahnutá rukoväť vo francúzskom štýle
• li>
• okorenenie pred prvým použitím nezanecháva vlastnosti palice
• dodatočný symbol výrobcu: 3011245400286 | D-5400-28 | D540028

Pitvice vyrobené z najkvalitnejšej modrej ocele, oxidovanej tepelnou úpravou.

Modrá oceľová panvica sa rýchlo zohreje a možno ju úspešne použiť pri vysokých teplotách. Jeho monolitické telo navyše rovnomerne rozvádza teplo, čo zabraňuje vzniku tzv mŕtve miesta pri prevádzke panvice pri vysokých teplotách.

Séria panvíc Carbon Blue Steel je ideálna na vyprážanie, grilovanie, pečenie mäsa, rýb, vyprážanie zeleniny atď.

Prirodzená antiadhézia: postupné dochucovanie panvice.

Ideálne na získanie takzvaného karamelizačného efektu. „réaction de Maillard“ umožňuje, aby sa na povrchu nášho jedla objavila krásna karamelizovaná kôrka a aby sa dosiahol efekt explózie chutí a vôní vyprážaných jedál.

Francúzsky tvar: jednoduché ovládanie a ergonomická rukoväť.

Špeciálne profilované steny uľahčujú posúvanie pripravovaného jedla.

Uistite sa, že ošetrite pred prvým použitím.

Údržba: odlešte, opláchnite horúcou vodou, osušte a jemne naolejujte.

Skladujte na suchom mieste .

Nepoužívajte čistiace prostriedky a nevkladajte ho do umývačky riadu.

Riad je vhodný pre všetky zdroje tepla, neodporúčame ho však používať na indukcii.

Pranvice a riad z modrej ocele :

• Neobsahujú ŽIADNE prídavné povlaky - ide iba o modrú oxidovanú oceľ bez ďalších prísad a vylepšení.
• Z doby používaniaje ochutená panvica pokrytá antiadhéznou vrstvou, ktorá je nepriľnavá prirodzene bráni prilepeniu jedla na vnútro panvice.
• Blue Steel de Buyer je rovnako dobrý vodič tepla ako panvice liatinové, na druhej strane neprevyšuje ich odolnosťou voči praskliny a tepelný šok.
• Modrá oceľ znamená žiadny umelý náter, ktorý predstavuje hrozbu pre prírodné prostredie a zdravie používateľa. V tomto smere je úplne neutrálny.
• Zohrieva sa na veľmi vysoké teploty a nebojí sa extrémnych teplôtktoré diskvalifikujú panvice s povrchovou úpravou alebo panvice vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa pri neúmyselnom prehriatí sú vhodné len na vyhodenie.
• Vďaka prevádzkovým parametrom nedosiahnuteľným pre bežné panvice je možné pokrmy v Blue Steel De Buyer skaramelizovať a získať jedlá chrumkavé a chutné ako v tých najlepších reštaurácie.
• Pohodlná rukoväť, zakrivená vo francúzskom štýle, zaručuje pohodlie pri práci.

Odporúčania De Buyer:

Prázdnu panvicu nezohrievajte, pred každým použitím ju rozohrejte s trochou tuku. Pred prvým použitím je ABSOLÚTNE potrebné odstrániť vrstvu včelieho vosku a panvicu okoreniť.

NIKDY neumývajte panvicu v umývačke riadu.

Po Vyčistite hrniec bez toho, aby ste ho ukladali na seba pri každom použitíčistiace prostriedkyopláchnite teplou vodou, osušte a jemne namažte. Panvicu skladujte na suchom mieste.

       !!! --- OCHRANENIE PANVINY --- !!!

Kormiska Blue Steel pred použitím absolútne vyžaduje korenie, samozrejme po odstránení vrstvy včelieho vosku, ak bol riad takto chránený v továrni na skladovanie a prepravu.

1. KROK: panvicu nalejte tenkou vrstvou oleja.

2. KROK: zohrejte olej kým sa neobjaví dym, potom vyberte panvicu zo zdroja tepla, vylejte zvyšný olej a panvicu utrite papierovou utierkou.

V prípade potreby operáciu zopakujte. Čím je povrch vašej panvice černejší, tým má lepšie nepriľnavé vlastnosti.

Po správnom a intenzívnom okorenení panvica stmavne, čo znamená, že vrstva má vytvorená na ňom karbónová patinas ANTIADHEZÍVNYMI vlastnosťami zaručujúcimi jeho vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

--------------------- --------       fotografie zobrazujú príklad usporiadania           ----------------------------

pred viac ako 180 rokmi v Val d'Ajol v regióne Grand Est De Buyer bolo založené vo francúzskom pohorí Vogézy.

Celé generácie majstrov, mužov a žien, zdokonaľovali svoje remeslo už takmer dve storočia, aby dosiahli majstrovstvo svojho remesla a prispôsobili sa nové technológie a prísne požiadavky pri zachovaní tradičných tajomstiev remesla. Vďaka svojmu mimoriadne bohatému a jedinečnému „know-how“ predstavuje spoločnosť deBuyer už 180 rokov bezkonkurenčný model majstrovského remesla a jej vysokokvalifikovaní zamestnanci sú pýchou a reputáciou spoločnosti.

Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva viac ako 170 ľudí, ktorí sa nachádzajú v rôznych oddeleniach a dielňach.

A každý z nich je vo svojej profesii skutočným „Maître Artisan“.

Váš nový produkt prejde mnohými výrobnými fázami, kým sa dostane k vám a vašej jedinečnej kuchyni. Veľa ľudí a veľa rúk bude pracovať s plným nasadením, aby ste vy aj vaši blízki boli s efektom tejto práce spokojní a dlhé roky sa tešili zo spoľahlivého fungovania dokonalého kuchynského náčinia ručne vyrábaného vo Francúzsku – hlavnom meste kulinárskeho remesla a tvorcu dobrého vkusu.

Nezvyčajné je, že dielne spoločnosti deBuyer sú vybavené neustále sa rozvíjajúcim strojovým parkom, a to ako modernými digitálnymi počítačmi riadenými strojmi, tak aj starými, stále spoľahlivo fungujúcimi strojmi, ktoré boli používané mnohými , mnoho rokov!

Každý výrobok, či už ide o panvicu, hrniec alebo súpravu vynikajúceho, exkluzívneho medeného kuchynského náradia, sa stále vyrába ručným lisovaním, rezaním, ohýbaním, zváraním a leštením pomocou moderná technológia, rešpektujúca tradíciu, zručnosti a znalosti celých generácií DeBuyer France Masters.

Kováč tvaruje kov na pákovom lise. Formuje tvar vďaka šikovným úderom a umiestneniu kovu v nástroji. Pri každom údere je lietadlo kované, valcované a skrútené. Majster kováč dokonale nasmeruje polohu materiálu, stokrát ho otočí pod lisom, aby sa nakoniec kúsok surového kovu stal autentickým prvkom vášho kuchynského náčinia.

Lis Na najstaršom továrenskom lise pracujúcom s tlakom 250 ton s presnosťou 1/10 milimetra majster remeselník prispôsobuje proces kovania použitému materiálu a vytvára diely, ktoré sú obrábané kovovými valcami. Každý majster má svoj vlastný nástroj a každý nástroj má svoje vlastné jedinečné parametre.

Kovanie. Precíznym pohybom kováč naráža na kĺby, aby všetky kĺby zmizli. Dokonale vyhladzuje povrchy pred leštením materiálu. Naráža aj na ostré rohy, spoje a spoje, aby boli hladké a zaoblené.

Sústruh Počnúc surovými lisovanými prvkami (telesá panvíc, panvíc, hrncov atď.), majster opracuje okraje, aby boli pravidelné, a kusy dokončí odihlovaním, aby okraje zmäkli. Vďaka tomu už predtým spracovaný materiál nie je surový a môže sa podrobiť ďalšiemu spracovaniu.

Mlynár z predtým spracovaného bloku suroviny a plánov nádob, majster mlynár, ako napr. umelecký sochár, vytvorí časť, ktorá vstúpi do dizajnu nástroja alebo stroja. V závislosti od zložitosti vyrábaného dielu používa frézka konvenčný ručný stroj alebo digitálne obrábacie centrum, vždy s rovnakým cieľom: presnosť a rešpektovanie plánu.

Sústruh Rezaním suroviny obracač vyrába valcové diely, ktoré sa použijú v továrni. Na základe plánov z konštrukčnej kancelárie alebo z existujúceho produktu sústružník vytvaruje diel s presnosťou 1/10 milimetra pomocou rezných nástrojov z tvrdokovu alebo rýchloreznej ocele na získanie vhodného profilu.

Váľanie a tvarovanieopracovanie.Z okrajov narezaných na 1/10° mm pomocou univerzálnych nástrojov bude remeselník vyvíjať výrobok v ďalších fázach. Kov je možné ohýbať, valcovať alebo tvarovať ručne na šablóne a vytvoriť tak jednoduchý alebo zložitý tvar. Digitálny stroj dokáže kombinovať rôzne tvary a vytvárať čoraz rafinovanejšie produkty.

Mlynček premení surový vnútorný povrch výlisku, aby získal štruktúru, ktorá nie je len estetická príjemné, ale aj funkčné: unikátne mikrodrážky vytvorené obrusovaním umožňujú rovnomerné rozloženie tuku pri varení alebo vyprážaní. V prípade špičkových produktov, ako je Prima Matera DeBuyer, remeselník po spracovaní na digitálnych strojoch ručne zušľachťuje produkt, pričom na vnútornú stranu produktu nanesie kúsok šmirgľa.

LeštičkaUmenie leštenia zahŕňa skrášlenie suroviny. Je to práca, ktorá si vyžaduje trpezlivosť, presnosť a znalosti. Po nanesení leštiacej pasty na bavlnený kotúč leštička upraví svoj pohyb a silu tak, aby materiál získal krásny a jedinečný lesk. Ručné leštenie je vyhradené pre najušľachtilejšie produkty DeBuyer!

Zvárač Umenie tavenia kovov na ich spojenie má mnoho aspektov: v závislosti od rozmanitosti tvarov a požiadaviek každého materiálu zvárač prispôsobí svoju techniku ​​a postup . Či už ide o zváranie TIG, bodové alebo oblúkové zváranie, zváranie vyžaduje pevnú ruku, presné gestá a dlhé hodiny cvičenia.

Nitovač Technika používaná v leteckom a kozmickom priemysle na stavbu lietadiel alebo Eiffelovu vežu , sa používa aj v DeBuyer! Pevné, odolné a pevné nitovanie je zárukou pevnej a trvácnej inštalácie na roky. Nitovač prispôsobí materiál nitu materiálu vyrábaného náradia, nastaví prvky do dokonalého zarovnania a precízne zalisuje nit, ktorý elegantne spojí rukoväte vášho nového plavidla. Nitovanie je poslednou operáciou montáže lešteného dielu, preto pri vŕtaní aj pri upevňovaní musí nitovač pracovať s vysokou presnosťou, aby nepoškodil výrobok.

Rytec It využíva moderný a presný laser vo finálnom procese vytvárania nádoby - na gravírovanie výrobkov. Rytec využíva vzor, ​​vhodný výber šošoviek a dokonale zvládnuté zručnosti pri výbere parametrov gravírovania v závislosti od povrchu a môže si vybrať medzi odparovaním materiálu alebo jeho vypálením na povrch. Majster rytec vykoná poslednú výrobnú úlohu s produktom pred jeho zabalením. To zaisťuje personalizáciu produktu a ručný podpis.

Jedinečný symbol produktu:>>> D540028 | 3011245400286