Šunkovar KAMILLE určený na prípravu lahodného duseného mäsa a domácej šunky. Vyrobené z vysoko kvalitnej hliníkovej zliatiny. Umožňuje naraz pripraviť až 1-1,2 kg mäsového výrobku.

Šunkovar slúži na výrobu domácej šunky, ktorá neobsahuje nezdravé priemyselné prísady. Akýkoľvek druh mäsa (t. j. bravčové, hovädzie, kuracie) možno ľahko spracovať, čím sa získa lahodná a svieža šunka.

Vlastnosti:

• moderný dizajn
• vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele
• kapacita - 1,5 L
• celková výška - 19,5 cm
• výška trubice - 16,5 cm
• priemer - 10 cm
• vďaka priloženému teplomeru priame meranie teploty
• určené na varenie vo vode
• hladká povrchová úprava zabraňuje hromadeniu čiastočiek jedla a tuku, vďaka čomu je čistenie oveľa jednoduchšie
• pohodlné, praktické a jednoduché použitie
• zabalené v estetickej a peknej krabici, ideálne ako darček pre blízkych alebo priateľov.

Návod na použitie:

1. Používajte kvalitné mäso.
2. Mäso vložte do vrecka a potom do nádoby.
3. Pevne zatvorte veko.
4. Nádobu vložte do hrniec a varíme 2 hodiny vo vriacej vode.
5. Po 2 hodinách a vychladnutí je mäso pripravené na vybratie a konzumáciu.

TU JE RECEPT NA VÝBORNÁ DOMÁCA ŠUNKA

ZLOŽENIE:

• 1 kg bravčovej šunky
• niť na uviazanie šunky (alebo špeciálna sieťka)

MADDING:

• 2 l vody
• 2 polievkové lyžice soli
• 2 polievkové lyžice majoránu
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/ 2 lyžičky červenej papriky
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1 lyžička feferónky
• 3 nasekané strúčiky cesnaku
• pár zrniek nového korenia
• li>
• 4-6 bobkových listov

PRÍPRAVA:

Mäso opláchnite a dôkladne osušte papierovou utierkou. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, prehnetieme a zrolujeme s mäsom, potom dáme do chladničky aspoň na 2 dni. Po uplynutí tejto doby vložíme do šunkovaru fóliové vrecko (je súčasťou šunkovaru) a mäso pevne vložíme dovnútra, pričom sa snažíme, aby vo vnútri nezostal vzduch. Keď je mäso vo vnútri, zabaľte koniec vrecka, nasaďte kovový gombík a pružinu a zaskrutkujte ventil. Šunkovar vložíme do hrnca naplneného vodou tak, aby bol asi 4 cm pod horným okrajom šunkovaru a zohrejeme ho na teplotu 80-90°C. Šunkovar držte pri tejto teplote 2 hodiny. Po dvoch hodinách vložte šunkovar do studenej vody, aby vychladol, a potom ho nechajte cez noc v chladničke. Šunka je hotová. VYCHUTNÁVAJTE SA!

Na internete nájdete množstvo receptov na varenie mäsa v takýchto šunkovaroch s použitím mnohých iných bylín a korenín.