Sencha má jemnú, ušľachtilú chuť, obohatenú v tomto prípade o citrónovo-zázvorovú arómu. Ide o nezvyčajný čaj – listy sa hneď po zbere sušia, aby sa zabránilo kvaseniu. Pochádza z japonskej prefektúry Šizukoa a bola tam známa už v roku 1738. Stojí za to vedieť, že japonské zelené čaje majú silnejšiu chuť ako ich čínske náprotivky.

Infúzna metóda

3 gramy sušeného čaju by sa mali zaliať 200 ml vody s teplotou 70- 80 stupňov C. Varenie by malo trvať 3 až 4 minúty, podľa toho, aký intenzívny nálev chceme získať. Môžete ho piť teplý, ale je skvelý aj ako chladivý osviežujúci nápoj v horúcich dňoch. Listy je možné viackrát zaliať, zakaždým ich lúhovať o niečo dlhšie.

Akcia

Citrónovo-zázvorová sencha popíjaná tesne po jedle má skvelú vplyv na trávenie, zrýchlenie metabolizmu.hmoty a spaľovanie tukového tkaniva. Odporúča sa najmä po ťažkých jedlách. Užitočná je aj pre diabetikov – obsahuje horčiny, ktoré zabraňujú zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Zázvor je známy aj svojimi zoštíhľujúcimi vlastnosťami a navyše posilňuje organizmus.

Spôsob prípravy:

• Voda s teplotou cca 70-80 stupne
• Čas lúhovania: približne 3:00-4:00 minúty
• Možnosť viacerých infúzií
• Pomer: 3 gramy na 150-200 ml vody

Dôležité informácie:

• Krajina pôvodu: Japonsko

Záleží nám na ekológii

Naše čaje balíme do úplne biologicky rozložiteľnej a kompostovateľnej fólie NatureFlex. Na úplné rozloženie v domácom kompostéri im stačia dva mesiace (tie možno vyhodiť aj do biologického odpadu). Vďaka tomu sa ešte viac staráte o životné prostredie na dennej báze!