BIO KAKAKO z Peru 300g BIO Caffe Pazzini

• Vlastnosti a certifikáty: Certifikované biopotraviny
• Hmotnosť: 300 g
• Dátum spotreby (min.): 10. 2024
• Krajina výroby: Taliansko

KAKAO 300g BIO Caffe Pazzini

• ZLOŽENIE: Odtučnené kakao, trstinový cukor, kukuričný škrob, soľ

• Pôvod:Peru

Vynikajúca zmes kakaa na prípravu ideálneho organického čokoládového nápoja.

Výsledný nápoj je hustý a krémový, charakterizovaný vďaka jedinečnej zamatovej chuti, ktorá obklopuje podnebie.

Bez lepku.

Caffe Pazzini je jednou z najlepších talianskych pražiarní kávy. Špecializuje sa na prípravu najkvalitnejších bio bôbov a zmesí z celého sveta. Ich produkty sa vyznačujú jedinečnou arómou a mimoriadnou starostlivosťou pri výbere príchutí, aby finálny produkt plne uspokojil zákazníka.

PESTOVANIE KAKAOVA

Kakao je vyrobené zo spracovaných organických bôbov z Peru.

Theobroma Cacao je vedecký názov kakaovej rastliny a z tohto dôvodu sa nazýva „jedlo bohov“ (theo = boh a broma = jedlo) . Rastlina je tropická a má svoje prirodzené prostredie v dažďovom pralese vďaka miestnej klíme s výdatnými zrážkami, vysokou vlhkosťou a stálymi parametrami počas celého roka.

Kakaovník, ktorý dosahuje výšku okolo 2-3 metrov, je vystavený priamemu slnečnému žiareniu, a preto rastie v hustom tieni vyšších rastlín.

Plody sa získavajú približne 6 mesiacov po odkvitnutí rastliny a zber prebieha niekoľkokrát do roka, približne 25- 30 rokov, čo je priemerná doba plodenia rastliny. Bôby alebo kakaové bôby, ktoré sú vo vnútri plodu, sú mierne fermentované, sušené a mleté.

Ekologické pestovanie tejto rastliny prebieha bez použitia pesticídy a chemické hnojivá.

Zamatová chuť a krémová textúra

Jemný a hnedý kakaový prášok zmiešaný s kukuričným škrobom, hnedým cukrom a štipkou soli vytvára zmes na prípravu dokonalej horkej čokolády s hustým a krémovým záverom textúra, ktorá sa vyznačuje zamatovou chuťou, s dokonalou jemnosťou a guľatosťou.

Môže sa použiť aj v kuchyni ako prísada do dezertov.

PRÍPRAVA HORÚCEJ ČOKOLÁDY

Rozpustite 25 g zmesi v 150 ml mlieka.

Zvýšte alebo znížte dávku v závislosti od požadovanej hustoty.

Priveďte do varu 1/2 minúty .

Premiešajte a máte hotovo!

VÝŽIVOVÉ HODNOTY (na 100 g výrobku):

• Energia 1481 kJ / 347 kcal
• Tuky 2,3 g vrátane nasýtených kyselín 0,8 g
• Vláknina 6 g
• Bielkoviny 5,1 g
• Sacharidy 77,3 g z toho cukry 55,1 g
• Soľ 0,9 g