Profesionálny kuchársky nôž 21cm | Global GF-33

Všestranný nôž, ktorý je ideálny pre seriózne kuchynské úlohy, vrátane tých, ktoré si vyžadujú dlhšie ostrie. Silná, široká čepeľ presne delí a krája rôzne druhy produktov - ako mäso, tak zeleninu alebo ovocie. Tento pomerne masívny nôž sa odporúča najmä profesionálnym kuchárom.

Technické údaje:

Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18 (18 % chrómu)

Tvrdosť čepele - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 35,0 cm

Dĺžka čepele - 21,0 cm

Šírka čepele - 4,4 cm

Hrúbka čepele - 2,9 mm

Hmotnosť – približne 270 g

Nože Global sú známe kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovajú perfektnú ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a nevykĺzla z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu tých najväčších šéfkuchárov – profesionálnych aj domácich.