Nektár života

Zlatý med bol kedysi nazývaný nektárom života. Okrem nezvyčajnej chuti má mnoho liečivých vlastností. V tekutom stave má svetložltú farbu (od slamovožltej po svetlojantárovú). Pomerne rýchlo kryštalizuje. Po tomto procese zmení farbu na svetlejšiu a jeho konzistencia bude krémová. Veľmi ľahko sa natiera na chlieb. Chutí sladko, ale má charakteristickú kyslo-horkú notu. Má veľmi príjemnú vôňu kvetov zlatobyle.

Vzácny zlatobyľový med

Zlatý med je v Poľsku relatívne nová a relatívne nová odroda medu. Vyrába sa z nektáruzlatovky obyčajnej – rastliny všeobecne známej ako mimóza, zlatovka či zlatá panna. Je to veľmi cenná rastlina pre včelárov aj včely. Kvitne na prelome augusta a septembra, až do neskorej jesene (niekedy aj do prvého mrazu), vďaka čomu môžu včely prežiť zimu. Je určite náročnejší na získanie ako iné druhy medu, okrem iného aj preto, že časť z neho musia včelári nechať ako potravu pre včely na zimu. Zlatobyľ kvitne najintenzívnejšie v čase, keď včely začínajú so zimnou prípravou. Včelári preto musia zabezpečiť, aby boli včely kŕmené neskoro, aby získali zlatobyľový med.

ČO EŠTE STOJÍ VEDIEŤ?

• V kozmetike zlepšuje a spevňuje vzhľad pokožky, redukuje vrásky a redukuje zápaly,
• Zabraňuje degenerácii kostí a bráni strate kostnej hustoty,
používa sa pri bakteriálnych
• astmách, má antialergické
astmy. li>Často sa používa v prevencii aterosklerózy a hypertenzie,
• Má detoxikačný účinok, vďaka čomu účinne pomáha pri odstraňovaní škodlivých produktov látkovej premeny,

ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI ZLATÉHO MEDU

Dýchací systém – vďaka svojim antiseptickým a imunitným vlastnostiam často využívaný med, ktorý zvyšuje sezónnosť  je diéta  imunity, ale aj ako pomôcka pri liečbe infekcií horných dýchacích ciest či prechladnutí.

Močové cesty  – zlatobyľový med je popri vresovi najúčinnejším medovým liekom na problémy s prostatou. Pôsobí močopudne, cholereticky a protizápalovo, čo je do značnej miery spôsobené vlastnosťami samotného nektáru zlatobyle. Používa sa pri liečbe obličkových kameňov, zápaloch močových ciest a iných častí močových ciest.