Vodný kameň King G-55 (HT-51), zrnitosť 220, s podstavcom

King G-55 (HT-51) vodný kameň, zrnitosť 220, so základňou

Kamienky sú najlepší spôsob brúsenia a ostrenie a leštenie reznej hrany. Túto metódu používajú aj japonské továrne na výrobu nožov.

Brúsny kameň King Deluxe G-55 (HT-51) 220 je plochý, obdĺžnikový kameň s rozmermi 185x62x15 b> a stupňovitosť (počet zŕn, abrazívne častice na cm2) 220. Nízka stupňovitosť umožňuje rýchlu opravu poškodenej reznej hrany alebo zarovnania a počiatočné ostrenie silne zanedbaných čepelí. Kameň bol umiestnený na plastovom podstavci vybavenom gumovými, protišmykovými nožičkami.

King je značka patriaca spoločnosti MATSUNAGA STONE CO., LTD., založená v roku 1948. ktorá sa špecializuje na výrobu rôznych druhov brúsnych materiálov vrátane kameňov na brúsenie nožov. Vysoká kvalita ponúkaných produktov spôsobila, že kamene King sú rozpoznateľné a vysoko cenené po celom svete

Ostrenie nožov:

1. Gradácia výber
2. #220 - #600, keď je nôž veľmi tupý alebo má poškodenú, odštiepenú ostrie
3. #800 - #1200 pre pravidelne brúsené, mierne tupé nože
4. #1500 - #6000 na konečné vyhladenie, leštenie
5. Ostrenie1. Kameň by mal byť namočený vo vode niekoľko minút pred použitím. Pri brúsení by mal byť kameň neustále mokrý. 2. Umiestnite kameň pevne na pult. Pod kameň môžete položiť vlhkú handričku alebo papierovú utierku, aby ste zabránili jeho pohybu. Nôž by mal byť umiestnený pod uhlom 15-20 stupňov ku kameňu. 3. V závislosti od typu čepele: - nôž nabrúsený na jednej strane - mal by byť nabrúsený na 90% na jednej strane a na 10% na druhej strane - nôž nabrúsený na oboch stranách - mal by byť zaostrené rovnako na oboch stranách4. Po naostrení odstráňte z reznej hrany všetky ostriny. Za týmto účelom umiestnite nôž kolmo na kameň a pri zachovaní tohto uhla ním jemne pohybujte pozdĺž celej reznej hrany, raz na jednej a potom na druhej strane čepele.
6. ÚdržbaKameň treba po použití dôkladne umyť a vysušiť. Po čase sa na povrchu môžu objaviť priehlbiny, ktoré treba vyrovnať napr