LIATIENOVÝ 8L lovecký hrniec na oheň

ŤAŽKÝ , SPOĽAHLIVÁ , VYSOKÁ KVALITA

Kotle vyrobené metódou tlakového tekutého odlievanialiatina(nie mechanická extrúzia).

To zaručuje dlhotrvajúce uchovanie tvaru a spodná časť sa nevydúva. Kotlík môže stáť priamo v ohni. Má odskrutkovateľné nožičky , vďaka čomu sa ľahko používa na rôznych typoch sporákov a horákov.

Odolný voči vysokým teplotám. Je vybavená pevným vekom s otvorom, madlom a tromi stabilnými nohami. Veko sa nasadí na kotlíkovú misu.

Liatinový riad je najstarším a najušľachtilejším pomocníkom v kuchyni. Aj keď si vyžadujú náležitú starostlivosť, odvďačia sa schopnosťou zvýrazniť jedinečnú chuť jedál v nich pripravených.

Pokrmy pri varení nevylučujú žiadne škodlivé chemikálie zlúčeniny, čo znamená, že jedlo je zdravšie, hrubé dno a boky liatinového kotlíka ho spomaľujúochladzujú. Výnimočne dobre vedú teplo a ohrievajú sa rovnomerne.

Potraviny pripravené v kotlíku majú jedinečnú chuť. Očakávanie a vonné arómy zvyšujú chuť do jedla. Takto pripravené mäso je veľmi mäkké a šťavnaté a v kombinácii so zeleninou je to dokonalé jedlo k táboráku.

VYKONÁVANIE: liatina zvonku a smalt zvnútra

Rozmery:

• Kapacita: 8 L
• výška: 27 cm
• šírka: 29,5 cm
• materiál: liatina a smalt

Kanvica je veľmi funkčná a ergonomická. Môžete v ňom pripravovať rôzne jedlá vrátane polievok, dusených jedál, duseného mäsa, zemiakov alebo chrumkavých pochutín.

Ideálne na priloženie pečienky na táborák.

NAJLEPŠÍ RECEPT NA KNUT:

Čas prípravy: 2 hodiny marinovanie + 3 hodiny pečenia

Ingrediencie:

4 malé predné kolienka

300 surovej slaniny

1 kg kyslej kapusty

4 mrkvy

3 cibule

0,5 l tmavého piva

4 vetvičky ľubovníka

1 polievková lyžica lístkov čerstvého tymiánu

soľ, korenie, mletá rasca

kapustné listy na obloženie kotlíka

Zo slaniny odrežeme kožu a nakrájame ju na plátky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu na hrubé plátky. Slaninu a bravčové kolienka osolíme a posypeme korením, navrstvíme 1 nakrájanú cibuľu a necháme aspoň 2 hodiny v chladničke.

Zapálime oheň, aby sme získali veľké množstvo žeravých uhlíkov.

Kotol potrieme olejom, na spodok dáme kožu zo slaniny, potom to celé dáme s kapustnými listami. Na spodok dáme polovicu plátkov slaniny, polovicu cibule a kyslú kapustu posypanú rascou, 2 mrkvy nakrájané na hrubé plátky. Bravčové kolienka natesno poukladáme, prikryjeme zvyšnou cibuľou. Navrch poukladáme zvyšnú kyslú kapustu, mrkvu a slaninu. Celé to zalejeme pivom a prikryjeme kapustnými listami.

Takto pripravený kotlík vložíme do vopred pripraveného žeravého uhlíka. Pečieme 3 hodiny, stále pri udržiavaní teploty pece, dôležité je, aby kotol nebol v plameňoch.

Podávame s krajcom ražného chleba.