pudingový dezert s jablkami a ovsenými vločkami SUMMIT TO EAT

Kód: 19796

Čistá hmotnosť ( g ): 87

Popis:

Mrazom sušené potraviny sú ideálnym riešením na dlhé expedície, vrátane expedícií v extrémnych podmienkach a počas tradičných sviatky, v prípade problémov so zaopatrením. Zaženie hlad, dodá silu a to všetko s nízkou hmotnosťou a vysokou kapacitou. Ďalšou vlastnosťou lyofilizovaných potravín je, že sa veľmi ľahko pripravujú – na prípravu výživného jedla potrebujete iba horúcu vodu.

Mrazením sušený pudingový dezert s jablkami a ovsenými vločkami je ideálny na rýchle, sladké občerstvenie počas krátkej, voľnej chvíľky alebo ako milá pochúťka koniec večere. Je venovaný aj všetkým vegetariánom. Trvanlivosť riadu je až 7 rokov, a to vďaka použitiu unikátnej technológie, ktorá umožňuje odstránenie kyslíka z už zbaleného obalu.

Nutričné hodnota na 87g porciu:

Kalórie (kcal): 447

Sacharidy (g): 53,5

Tuky (g): 22,1

Proteíny (g): 7,5

Vláknina (g): 2,4

Zloženie:

Plnotučné mlieko v prášok – 55 %, smotanový syr – 24 %, pražené ovsené vločky (ovsené vločky, repkový olej, cukor, med) – 8 %, pudingový prášok (kukuričná múka, farbivo E160, korenie), mrazom sušené kúsky jabĺk (jablká, kyselina citrónová , kyselina askorbová) - 1%, cukor.

Alergény:

Mlieko, ovos.

Spôsob prípravy:

Otvorte obal roztrhnutím na označenom mieste a vyberte absorbér kyslíka umiestnený v bielom vrecku. Do vrecka (po rysku E) opatrne nalejte 210 ml vriacej vody, dôkladne premiešajte, vrecko uzavrite zipsom a počkajte 8 minút. Po uplynutí tejto doby opäť premiešame a dochutíme podľa svojich preferencií. Podávajte priamo z obalu.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, no už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získania chutného jedla, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá Summit To Eat sú prakticky hotové – stačí ich zaliať vodou, zvyčajne vriacou). Sú oceňované aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, čo vám umožní udržať vašu batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.