Gerlach Sada nožov v dubovom bloku Natur 6

Sada obsahuje:

• Kuchársky nôž 8" (20 cm) - základná pomôcka v kuchyni ideálny na sekanie mnohých surovín.
• Nôž na chlieb 8" (20 cm) – vyznačuje sa charakteristickými zubami, ktoré uľahčujú krájanie chleba.
• Kuchynský nôž 8" (20 cm) - univerzálny nástroj, najlepšie na krájanie mäsa alebo údenín.
• Kuchynský nôž 5" (12,5 cm) – malý rezací nôž.
• Nôž na zeleninu 3,5" (8,5 cm) – možno použiť ako škrabku na zeleninu.

Pre všetkých priaznivcov jednoduchého a moderného dizajnu v kombinácii s prvkami dreva sme vytvorili kuchynské nože NATUR.

Drevo je materiál, ktorý nikdy nevyjde z módy, pôsobí hrejivo a útulne atmosféra dôležitý doplnok pri dekorácii interiéru Pri správnej starostlivosti nám bude v kuchyni slúžiť dlhé roky.

Najdôležitejšími vlastnosťami radu NATUR sú odolnosť, ostrosť, flexibilita a tvrdosť. čepelí nožov Gerlach.

Tvrdosť čepele noža Natur na stupnici Rockwell je 53-54 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať si ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť čepele proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu.

Tvrdé nože vydržia ostré dlho, zároveň sú náročnejšie na ostrenie, menej ohybné a náchylnejšie na praskliny a odlamovanie

Každý nôž by mal byť tuhý, aby precízne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa pri výmene nezlomil. uhol rezu alebo použitie vysokého tlaku.

Vo väčšine prípadov sa tvrdosť kuchynských nožov udáva od 52 stupňov HRC, zatiaľ čo 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ.

Tvrdosť čepelí kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila extrémne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Odolná čepeľ vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, s pridanie molybdénu a vanádu, znižuje krehkosť a zvyšuje odolnosť proti oderu.

Dubová rukoväť zaisťuje pohodlné používanie a bezpečné uchopenie aj pri intenzívnom rezaní.

Sada z Kuchynské nože NATUR sú dostupné v matnom bloku z dubového dreva.

Aby sa kuchynské nože Gerlach tešili čo najdlhšej spoľahlivosti a krásnemu vzhľadu, odporúčame ich umývať ručne.

Šéfkuchársky nôž 8" (20 cm) - základný kuchynský nástroj, ideálny na sekanie mnohých surovín.

Nôž na chlieb 8" (20 cm) - charakter. charakteristickými zubami, ktoré uľahčujú krájanie chleba.

Univerzálny kuchynský nôž 8" (20 cm) - univerzálny nástroj, najlepšie na krájanie mäsa alebo údenín.

Univerzálny kuchynský nôž 5" (12,5 cm) – malý rezací nôž.

Nôž na zeleninu 3,5" (8,5 cm) – možno použiť ako škrabku na zeleninu.