Japonský zelený čaj Funmatsu Ryokucha 50 g

Japonský zelený čaj, prášok, rozpustný. Pochádza z vysoko kvalitnej Sencha s pref. Shizuoka. Podobne ako čaj Matcha (hoci má oveľa jemnejšiu chuť), obsahuje spomedzi všetkých ostatných čajov najvyššie množstvo katechínov (antioxidantov), ​​ktoré sú vynikajúce pre zdravie a krásu. Veľmi pohodlné na prípravu, dokonale sa mieša a rozpúšťa vo vode (teplej aj studenej), bez šľahania ako v prípade čaju Matcha. Intenzitu chuti si môžete určiť sami kombináciou s väčším alebo menším množstvom vody. Perfektný, veľmi zdravý a ľahko pripraviteľný čaj ku všetkým jedlám, vrátane vášho obľúbeného sushi.

Zloženie: práškový japonský zelený čaj

Krajina pôvodu: Japonsko, originál dovoz Japonský výrobok , balenie obsahuje 50 g čaj

Funmatsu Ryokuchaje jedinečný zelený čaj z Japonska, ktorý sa vyznačuje jedinečnou konzistenciou a jedinečnou chuťou. Výraz "funmatsu" znamená "prášok" alebo "prach", čo sa týka jemne mletých čajových lístkov, ktoré sa používajú pri výrobe tohto typu čaju.

Funmatsu Ryokucha sa vyznačuje svetlozeleným nálevom s jemnou konzistenciou a intenzívnou chuťou.. Jeho vôňa spája trávnaté tóny s jemnými zeleninovými a kvetinovými akcentmi. Tento zelený čaj, bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály, má priaznivé zdravotné vlastnosti, podporuje imunitný systém a podporuje celkové zdravie tela.

Proces výroby čaju Funmatsu Ryokucha zahŕňa starostlivý zber lístkov a varenie v pare a rozomletie na jemný prášok, ktorý je ľahko rozpustný v horúcej vode. Vďaka tomu čaj ponúka plnohodnotný chuťový zážitok, ktorý je jedinečný a zároveň uspokojujúci.

Funmatsu Ryokucha je vynikajúcou voľbou pre milovníkov zeleného čaju, ktorí hľadajú nezvyčajné chute a originálne čajové zážitky. Tento čaj dobre poslúži ako každodenný nápoj aj ako príležitostný pôžitok, zdvihne vám náladu a dodá energiu na celý deň.

Spôsob prípravy:

• horúci - do hrnčeka nalejte 1/4 čajovej lyžičky čaju a za stáleho miešania zalejte 150-200 ml horúcej vody (teplota 80 stupňov).
• studená - 1/4 čajovej lyžičky nalejte do pohára a zalejte 150-200 ml studenej vody. Pre lepšiu chuť pridajte ľad.

Výrobca: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.

Proces varenia čaju v pareznámy aj ako „ parenie“ (jap. 蒸し, mushi), je technika používaná najmä pri výrobe japonských zelených čajov, akými sú Sencha, Fukamushicha alebo Gyokuro. Zahŕňa vystavenie čerstvo natrhaných čajových lístkov pare, aby sa zastavil proces fermentácie a zachovala sa ich zelená farba, chuť a aróma.

Počas naparovania sa čajové lístky rozprestierajú na špeciálnych roštoch alebo dopravných pásoch a potom sa posúvajú komora s horúcou parou. Tento proces zvyčajne trvá od 30 sekúnd do niekoľkých minút, v závislosti od druhu čaju a požadovaného konečného výsledku. Naparovanie umožňuje deaktivovať enzýmy zodpovedné za fermentáciu, vďaka čomu si čaj zachová svetlozelenú farbu, sviežu chuť a jemnú, trávovú arómu.

Po procese naparovania sa lístky ochladia a usušia. potom sa podrobia ďalším výrobným krokom, ako je valcovanie, tvarovanie a triedenie. Dĺžka procesu naparovania ovplyvňuje konzistenciu, chuť a vôňu hotového čaju – dlhšie naparovanie vedie k jemnejším lístkom, hlbšej chuti a výraznejšej vôni.