Čerstvo pražená káva! Priamo z čerstvej úrody z plantáže sa praží v miestnej fajčiarni v malebnom mestečku Topoľno na rieke Visla. Pražená v tradičných bubnových peciach.

NAŠA KÁVA JE ČERSTVO PRAŽENÁ – takže si môžete vychutnať maximálnu spokojnosť z pitia kávy, či už doma alebo v práci. Priemerný vek kávy z praženia sa pohybuje medzi 3 až 7 dňami

METÓDY VARENIA KÁVY

Lahodná káva sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Na trhu je k dispozícii množstvo príslušenstva a espresso kávovarov. Nižšie je uvedený stručný popis klasických spôsobov varenia kávy. Ktorý je váš obľúbený?

Najobľúbenejším typom espresso kávovarov na domáce použitie sú automatické kávovary. Kávu pripravia behom chvíľky ;-) Často stačí stlačiť tlačidlo s vybraným typom nápoja a prístroj spustí proces. Kávové zrná sa sypú do špeciálnej nádoby vo väčšom množstve. Typicky má takýto kávovar zabudovaný mlynček na kávu, vďaka ktorému sa zápar zakaždým pripraví z čerstvo pomletej kávy.

Viete, aké kávovary sa používajú v kaviarňach? Áno, sú to výrobky fliaš  (tiež podskupina zariadení na výrobu tlaku). Domáce verzie takýchto strojov sú čoraz bežnejšie. Na prípravu nápoja si vyžadujú viac krokov ako automatické stroje, no toto sú kroky, ktoré väčšina milovníkov kávy urobí s radosťou. ;-) Zrnká by sa mali pomlieť (ručne alebo v automatickom mlynčeku), vyšľahať v špeciálnej banke a vložiť do espresso kávovaru. Výsledkom aplikácie správneho tlaku je, že káva z takéhoto prístroja má charakteristickú penu (crema), ktorá pozostáva z olejových látok vytlačených z kávy a dodáva jej jedinečnú chuť, vôňu a vzhľad.

Typ kávovarov, ktoré v poslednej dobe zažívajú akési znovuzrodenie, sú prepadové kávovary. Kedysi veľmi obľúbené, potom dominovali espresso kávovary, sú opäť v obľube. ;-) Ukazuje sa, že varia naozaj dobrú kávu a extrahujú z nej aj poznámky, ktoré automatické espresso kávovary nedokážu vylúštiť. Samozrejmosťou je dobrá kondícia, najlepšie čerstvo pražená káva a pravidelná údržba stroja. Princíp činnosti espresso kávovaru je nasledovný: do nádoby s mletou kávou sa nadávkuje vriaca voda a nálev sa prefiltruje cez filter do kanvičky. Rozdiel oproti espressovaču je v tom, že voda nie je pod tlakom, je iba horúca. Kvôli dlhému kontaktu vody s mletou kávou obsahuje zápar zvyčajne viac kofeínu.

Typ kávovarov, ktoré v poslednej dobe zažívajú akési oživenie, sú filtrované kávovary. Kedysi veľmi obľúbené, potom dominovali espresso kávovary, sú opäť v obľube. ;-) Ukazuje sa, že varia naozaj dobrú kávu a extrahujú z nej aj poznámky, ktoré automatické espresso kávovary nedokážu vylúštiť. Samozrejmosťou je dobrá kondícia, najlepšie čerstvo pražená káva a pravidelná údržba stroja. Princíp činnosti espresso kávovaru je nasledovný: do nádoby s mletou kávou sa nadávkuje vriaca voda a nálev sa prefiltruje cez filter do kanvičky. Rozdiel oproti espressovaču je v tom, že voda nie je pod tlakom, je iba horúca. Kvôli dlhému kontaktu vody s mletou kávou obsahuje zápar zvyčajne viac kofeínu.

Sklená kanvička s piestom a sitkom, lacná a ľahko sa používa – to je French press. V závislosti od kapacity nalejeme 6g kávy na každých 100ml vody. Zrnká by nemali byť pomleté ​​veľmi najemno, pretože môžu upchať sitko a nápoj chuťovo „ťažký“. Potom zalejte horúcou vodou len toľko, aby pokryla mletú kávu a nechajte 30 sekúnd pôsobiť. Po uplynutí tejto doby zlejte zvyšok vody, zatvorte (piest na vrchu) a lúhujte 3-4 minúty. Potom piest pokojným pohybom zatlačíme až na samé dno a ... pripravené! Nalejte do šálok ;-)

Často sa používa výraz "tradičné varenie", čo neznamená nič iné ako mletú kávu zaliatu vriacou vodou. ;-) Nič v zlom, veríme, že najlepšia káva je taká, akú ju máte radi. Je to najmenej komplikovanéspôsob prípravy kávy. Takto pripravený nápoj však môže mať horkejšiu chuť v dôsledku dlhšieho kontaktu kávy s vodou.

Vďaka nášmu Baleniu garantujeme nielen najvyššiu kvalitu kávy, ale aj jednoduché použitie zaisťujúce dlhšiu čerstvosť.

• Jednoduché otváranie - Špeciálna záložka uľahčuje otváranie obalu
opätovné zatvorenie obalu ->
• Plochá noha - Stabilné pozície na doske alebo v šatníku
• Ventilátor - Čerstvo pražená káva uvoľňuje prírodné plyny, ventil umožňuje správnu výmenu plynu a blokuje prístup vzduchu
Ďakujem, prajem príjemné nakupovanie :)