Nádherná vôňa a chuť. Najvyšší nutričný obsah zo všetkých špaldových múk. Ideálna na pečenie domáceho chleba, rožkov a iného pečiva, ako aj na prípravu chutných cestovín.

Najčistejšia pravá múka z našej vlastnej špaldy vypestovaná na našej rodinnej farme bez použitia umelých hnojív a postrekov. Špalda bola vypestovaná na našom poli vo Warmii, v meste Kabikiejmy, v úplnej divočine, ďaleko od automobilových a priemyselných výfukových plynov.

Naša múka je ten istý produkt, ktorý naše prababičky sypali na dosky na pečivo. Je vyrobený len z jednej zložky: mletej špaldy bez obsahu glyfosátu a neobsahuje žiadne prísady. Neobsahuje kyselinu askorbovú, protihrudkujúce látky, bielidlá ani konzervačné látky.

Múku čerstvo melieme vo veľmi malých dávkach - preto tak krásne vonia po čerstvom obilí. Po otvorení vrecka ju prosím ovoňajte :)

Špalda: Schwabenkorn

Špalda je bohatým zdrojom vitamínov B - riboflavínu, niacínu a tiamínu, ako aj železo, mangán, meď a aminokyselina tryptofán. Špalda navyše obsahuje oveľa vyššie množstvo bielkovín ako bežná pšenica. Špalda je prastará odroda pšenice zabudnutá na dlhé desaťročia, ktorá nikdy neprešla žiadnymi úpravami, a preto je pre ľudí oveľa zdravšia ako pšenica obyčajná.

Špalda obsahuje viac nenasýtených mastných kyselín prospešných pre obehový systém a veľa fytosterolov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, majú protizápalové a antipyretické vlastnosti, inhibujú alergické procesy a posilňujú imunitu. Špalda je ľahko stráviteľná a vďaka vysokému obsahu vlákniny zasýti na dlhú dobu a navodí dobrý pocit pohody a dodá telu veľa energie aj pri únave.

Biologická čistota našich plodín prevyšuje poľské ekologické štandardy, pretože nepoužívame ani tieto ekologicky schválené prostriedky a postreky.

Pri pestovaní naša špalda potrebovala iba pôdu, slnko, dažďovú vodu, hnoj od našich kráv a veľa srdca vloženého do práce.