Sous Vide Adler

• Sous vide: Zdravý spôsob pomalého varenia
• Sous vide varenie umožňuje zachovať živiny v pokrmoch a zdôrazniť jedinečnú chuť
• Vďaka pomalej a šetrnej príprave sú v pokrme zachované nutričné ​​hodnoty mäsa, zeleniny a rýb
• Dokonalá, originálna chuť vybraných surovín zostane v jedle
• Varenie bez pridaného tuku
• Možno použiť v hrncoch a iných žiaruvzdorných nádobách s minimálna výška 15 cm
• Teplota: 20 -95°C.
• Presnosť +/- 0,1°C
• Nastavenie času od 1 minúty do 99 hodín a 59 minút
• Teplota v °C a °F
• Vodoodolný dizajn IPX7 s automatickým bezpečnostným spínačom
• Odnímateľný kryt ohrievača pre jednoduché čistenie
• Výkon: 1000W
• Maximálna kapacita ika do 20L
• Kód KN: 85167970

Sous vide Pomalý hrniec ADLER AD 6415 je zariadenie na pomalé varenie potravinárskych výrobkov, ktoré umožňuje aby ste zachovali ich živiny a zdôraznili jedinečnú chuť vašich obľúbených jedál. Jedlo, vákuovo balené v špeciálnych vreckách, sa vloží do vody v hrnci a varí sa pri presne kontrolovanej teplote, ktorá je zvyčajne oveľa nižšia ako v prípade tradičného varenia. Sús vide varenie umožňuje zachovať živiny v pokrmoch a zdôrazniť jedinečnú chuť. Nastavenie teploty od 20 do 95 °C pre rovnomerné varenie jedla. V prístroji môžeme nastaviť dobu varenia od 1 minúty až po takmer 100 hodín.

Pri hľadaní spotrebičov, ktoré nám a našej rodine uľahčujú zdravé varenie, čoraz častejšie siahame po moderných zariadeniach ako je Sous vide Pomalý hrniec ADLER AD 6415. Nástroje na pomalé varenie umožňujú zachovať ich živiny a zvýrazniť jedinečnú chuť vašich obľúbených jedál. Aj vo vlastnej kuchyni sa môžeme cítiť ako profesionálny šéfkuchár, prečo to neskúsiť?

Čo je Metóda varenia sous vide?

Reštaurácie čoraz častejšie ponúkajú svojim zákazníkom jedlá varené metódou sous vide, o čo ide? Jedlo, vákuovo balené v špeciálnych vreckách, sa vloží do vody v hrnci a varí sa pri presne kontrolovanej teplote, ktorá je zvyčajne oveľa nižšia ako v prípade tradičného varenia. Proces varenia je preto dlhší, pretože teplota sa pohybuje od 58/60 °C pre ryby, 65/70 °C pre hydinu a 80/85 °C pre zeleninu. Všetko si teda musíte naplánovať včas. Hlavnou výhodou tejto metódy je zachovanie prirodzenej chuti pripravovaného produktu a jeho nutričnej hodnoty. Vitamíny a stopové prvky zostávajú v produkte, nie vo vode. Dôležité je, že výberom tejto možnosti sa tiež môžete odhlásiť z používania tuku počas varenia.

Zariadenie na pomalé varenie - Sous vide Pomalý hrniec

Zdravé varenie pomocou tejto metódy s použitím obľúbených marinád, byliniek a korenín je teraz možné aj v našich domácnostiach. Produkt, ktorý vám chceme predstaviť, je zariadenie, ktoré uľahčuje nastavenie teploty od 20 do 95 °C a zaručuje rovnomerné varenie potravín. Možno ho použiť v kvetináčoch s minimálnou výškou 15 cm, alebo v žiaruvzdorných nádobách. Umožňuje nastaviť dobu varenia aj na 1 minútu, až takmer 100 hodín. Zariadenie je vyrobené z vodeodolných materiálov a má automatický bezpečnostný spínač. Displej zobrazuje informácie v stupňoch Celzia a Farenheita. Odnímateľný kryt uľahčuje prístup k ohrievaču a čistenie zariadenia. Je cenným doplnkom každej kuchyne.