Ocot balzamikový 100 ml

✅ Výrobca: BIGUCCI

✅ Kapacita: 100 ml

✅ Oblasť výroby: V provincii Reggio Emilia s použitím bieleho hrozna talianskeho pôvodu.

✅ Zrenie: Ocot dozrieva dlhú dobu (8 rokov) v sudoch vyrobených z cenného dreva.

✅ Hustota: Pri 20 °C nie je hustota menšia ako 1,340.

✅ Kyslosť: Minimálne 4 %.

✅ Chuť: Sladká a kyslá s dôrazom na mäkké časti, usporiadaná a harmonická.

✅ Farba:

✅ b> Tmavo hnedá, svetlá.

✅ Výrobný proces: Ocot sa získava z uvareného hroznového muštu vďaka špeciálna technika dekantácie a mnohoročné zušľachťovanie a starnutie. Tento proces zahŕňa prirodzené kvasenie a postupné zahusťovanie v drevených sudoch, bez akýchkoľvek prísad.

✅ Zrenie: Ocot zreje 8 rokov, čo mu dodáva jedinečný, tradičný, dobre -vyvážená chuť, plná zamatových odtieňov.

Použitie:

✅ Korenie na varené mäso: Možno použiť balzamikový ocot ako ideálne dochucovadlo na varené mäso. mäsá, dodáva sladkokyslú chuť a jemne zvýrazní chuť jedál.

✅ Omáčky: Dokonale sa hodí k omáčkam a dodáva bohatosť chuti a harmóniu. Dá sa použiť do mäsových aj zeleninových omáčok.

✅Ryba: Vďaka svojej jemnej chuti sa balzamikový ocot hodí k rybám a dodáva im jemný akcent. p>

✅Mäso: Môže sa použiť na doplnenie chuti rôznych druhov mäsa, čím pokrm získa vyváženú sladkosť a kyslosť.

✅Syr (najmä Parmigiano-Reggiano): Perfektné ako prídavok k vločkám Parmigiano-Reggiano, čím vytvára lahodnú kombináciu chutí.

✅Ovocné šaláty: Dodáva jedinečnú chuť ovocné šaláty, ktoré im dodávajú jemnú chuť a vôňu balzamikového octu.

✅Zmrzlina a jahody: Môže sa použiť na spestrenie dezertov, ako je zmrzlina, jahody alebo krémy. majú jedinečný charakter.

Zloženie:

✅Varené pyré z hrozna vypestovaného na pôde Emilia-Romagna: Označuje vysoká kvalita ingrediencií a pôvod z tejto špecifickej talianskej provincie svedčí o pravosti a tradícii.

✅Vínny ocot: V zozname ingrediencií je uvedený „vínny ocot“, čo znamená, že balzamikový ocot obsahuje vínny ocot, ktorý dodáva ďalšiu vrstvu chuti.