Predmetom predaja je Moya sada na tradičnú prípravu Matcha. Sada je skvelým darčekom pre milovníkov Japonska a adeptov čaju "čado". Sada pozostáva z nasledujúcich prvkov:

BIO MOYA MATCHA LUXURY TEA 30g

Je to organický čaj matcha najvyššej kvality, získaný z prvá úroda. Moya Matcha Luxury sa vyznačuje plnou, sladkou chuťou umami bez horkosti, intenzívnou zelenou farbou a krémovou konzistenciou. Je to najušľachtilejšia odroda Matcha, ktorá sa používa počas tradičného japonského čajového obradu.

Teplota varenia Matchawan 80 C.

MATCHAWAN NIKKO

Matchawan Nikko je miska určená na pitie čaju matcha, ručne vyrobená z kameninovej hliny, točená na hrnčiarskom kruhu. Matchawan je tradičný nástroj, ktorý sa po stáročia používa pri japonskom čajovom obrade Chanoyu a odporúča sa najmä na konzumáciu matcha. Zvislé steny misky a jej široké dno umožňujú pohodlné rozmiešanie matcha vo vode pre rýchle získanie peny na povrchu. Dá sa to urobiť pomocou bambusovej metly alebo napeňovača mlieka. Nezabudnite, že teplota vody, v ktorej sa pripravuje matcha, by nemala presiahnuť 80 °C. Matcha miska Nikko vznikla v limitovanej sérii pre MOYA, ktorú navrhlo štúdio Spiek Ceramiczny, ktoré v roku 2013 založila Karolina Byczkowska. Je ľahký a tvarovaný tak, aby sadol aj tým s malými rukami.

Kapacita: 300 ml

Výška: 7,5 cm

Priemer: 11 cm.

Krajina pôvodu: Poľsko

Misku je možné umývať v umývačke riadu a parnom hrnci.

CHASEN

Vyrobené z jedného kusu bambusovej metly Matcha, ideálne na prípravu čaju Matcha. Umožní vám ľahko a rýchlo kombinovať Matchu a získať charakteristickú penu.

STOJAN NA CHASEN

Stojan pomáha udržať jemné úponky bambusu zapichnuté. perfektný tvar zaisťujúci jeho dlhú životnosť. Stojan je vyrobený z čierneho lesklého porcelánu

CHASHAKU

Chashaku je matcha lyžica vyrobená z bambusového dreva. Umožňuje vám presne nazbierať potrebné množstvo prášku.

Efekt Matcha: Uvoľňuje a zlepšuje koncentráciu

Už pred viac ako 800 rokmi používali matchu Zen budhistickí mnísi ako prostriedok na zabezpečenie toho, aby myseľ zostala pokojná a jasná počas dlhých hodín meditácie. Dnes je známe, že za tieto procesy je zodpovedný L-theanín, aminokyselina koncentrovaná v listoch používaná na výrobu matcha. L-theanín zvyšuje produkciu alfa vĺn v mozgu, ktoré ovplyvňujú naše vedomie, spôsobujú pocit uvoľnenia a zlepšujú náladu. Okrem toho L-theanín podporuje našu schopnosť sústrediť sa a zapamätať si

Zvyšuje energetickú hladinu a zvyšuje vytrvalosť

Samurai bojovník pil matcha pred svojou výpravou ako prirodzenú energizér. Šálka ​​matcha obsahuje o polovicu menej kofeínu ako šálka kávy, no jej účinok vďaka L-theanínu môže trvať oveľa dlhšie. Matcha je povzbudzujúca a pomáha vám sústrediť sa, ale nespôsobuje nervozitu, ktorú niekedy spôsobuje káva. Katechíny obsiahnuté v čaji majú zasa antibiotické vlastnosti a posilňujú imunitný systém.

Spaľuje tuky a znižuje cholesterol

Matcha čaj urýchľuje metabolizmus v tele a spôsobuje rýchlejšie spaľovanie tukov. Na rozdiel od mnohých zoštíhľovacích metód dostupných na trhu je matcha prírodným doplnkom stravy a nespôsobuje vedľajšie účinky (ako je zrýchlený tep alebo zvýšený krvný tlak). Podľa výskumov majú ľudia, ktorí pravidelne pijú matcha, nižšiu hladinu zlého LDL cholesterolu a vyššiu hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je tiež jedným z hlavných produktov používaných v sirt diéte.

Zo všetkých antioxidantov majú katechíny obsiahnuté v matche najsilnejší účinok a majú jedinečné vlastnosti. Znižujú riziko aterosklerózy, majú antibakteriálne vlastnosti, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, posilňujú imunitu a majú antivírusové vlastnosti.

Zvlášť silným antioxidantom je derivát katechínu nazývaný EGCg prítomný v matcha. Táto organická chemikália má obzvlášť silné protirakovinové vlastnosti a je antioxidantom 100-krát silnejším ako vitamín C. Len jedna porcia matcha zodpovedá 10 šálkam bežného zeleného čaju, pokiaľ ide o obsah antioxidantov. Pri pití matcha totiž konzumujeme celé pomleté ​​listy.

Príprava Moya Matcha tradičným spôsobom:

Tradičný spôsob prípravy čaju matcha prichádza z japonského čajového obradu. Potrebujete misku matchawan, bambusovú metličku a bambusovú lyžicu chashaku. Dve bambusové lyžičky matcha (1,5 g) nasypte do misky, zalejte 100 ml horúcehovodou (80 °C) a intenzívne premiešajte s Chasenom. Robte pohyby pripomínajúce písmeno M, kým sa nevytvorí zelená, hustá pena. Trvá to menej ako 30 sekúnd. Potom pridajte viac vody podľa toho, aký silný čaj chcete piť.