Cigánska oceľová panvica 28 cm KOVOVÁ RÚČKA

Oceľová panvica 28 cm

Stará panvica z ohňa s 200-ročnou tradíciou.

Jedlo sa počas vyprážania nelepí. Môžete použiť kovový príbor bez poškodenia panvice.

• Panvica je z výroby chránená konzervačným olejom.
• Pred použitím po prvýkrát by mala byť panvica vytvrdená podľa pokynov priložených k rukoväti.
• Po použití panvicu osušte a namažte ju olejom na varenie.
• Na použitie na plynové, keramické a elektrické sporáky.

Výrobný olej zlikvidujte veľmi teplou vodou bez čistiacich prostriedkov. Aktivita by sa mala vykonať aspoň 2 krát. Na čistenie panvice môžete použiť špongiu. Po umytí dôkladne osušte.

Pred prvým vyprážaním rozpáľte panvice

*Pánvicu posypte hrubozrnnou soľou, asi 1 cm. Panvice pálime pri vysokej teplote, kým dno nezhnedne. Potom vysypte všetku soľ a panvicu utrite dosucha

*Ďalším krokom je naliať do panvice veľké množstvo oleja (napr. slnečnicový, repkový). Olej rozohrejeme na teplotu asi 150-180 stupňov Celzia.

* Do tohto tuku vložíme očistené a nakrájané zemiaky alebo ich šupky. Keď sú zemiaky opečené, vyberte ich z panvice pomocou skimmeru. Opakujte proces vyprážania niekoľkokrát. ALE PAMATUJTE, ŽE TIETO ZEMIAKY NIE SÚ VHODNÉ NA JEDENIE

*Ako sa teplota zvýši, olej začne dymiť a panvica zhnedne alebo dokonca sčernie – to je normálne.

* Potom opatrne nalejte horúci olej, ochlaďte panvice a utrite dosucha papierovou utierkou

* Ďalší krokom je potrieť panvicu olejom na varenie a odložiť aspoň na jeden deň.

Častým používaním získava cikánska panvica lepšie nepriľnavé vlastnosti – aj keď môže držať trochu na poriadku.

DOBRÁ OCEĽOVÁ PANVA JE TAKÁ, KTORÁ SA POČAS POUŽÍVANIA ODFAREBNE!

ZMENA FARBY OCELE JE A NORMÁLNA REAKCIA PRE KONTAKT S VYSOKOU TEPLOTA!

Oceľová panvica by mala byť pred KAŽDÝM POUŽITÍM veľmi dobre zahriata!

* Po každom použití by panvica mala byť:

- počkajte, kým panvica sama vychladne

- v prípade potreby umyte panvice v horúcej vode s malým množstvom prostriedku na umývanie riadu. Na zbavenie sa usadenín môžete použiť nie veľmi ostrú handričku

*HNED PO POUŽITÍ A UMÝVANÍ - VELMI DÔKLADNE osušte PAPIEROVOU Utierkou

* DOKONČITE JEMNÉ POTRIEVANIE OLEJOM na varenie až do ďalšieho procesu vyprážania

NEDOSTATOČNE UDRŽOVANÁ PANvica, MEDZI HRDZVANIE - NENÁROKOVÉ

HRDZAVENIE - NIE JE CHYBA PANVINY, ALE ZLEHO PRIPAĽOVANIA, POUŽÍVANIA A ÚDRŽBY

• Panvica je z výroby chránená konzervačným olejom.
• Pred prvým použitím panvica treba vytvrdnúť podľa pokynov na rukoväti.
• Po použití panvicu osušte a namažte olejom na varenie.
• Na použitie na plynových, keramických a elektrických sporákoch.