Pekánové orechy 500 g

Tarpekán

Pekánové orechy sú ovocím stromu nazývaného hikor, pekan, ovocný orech alebo jednoducho pekan. Vzhľadom a chuťou pripomínajú známe vlašské orechy, obsahujú však hodnotnejšie nutričné ​​hodnoty. Sú považované nielen za jeden z najzdravších, ale aj najchutnejších druhov.

Plody hikory majú mierne pretiahnutý tvar a jadrovú štruktúru podobnú vlašskému orechu, v menej zvrásnenej forme. Ich názov bol s najväčšou pravdepodobnosťou prevzatý z jazyka indiánskych kmeňov – Algonquianov – obývajúcich Severnú Ameriku. Slovo pekanový orech tam znamená orech, ktorý je príliš tvrdý na rozdrvenie rukou. Napriek všetkým podobnostiam s vlašskými orechmi, populárnymi v Poľsku, sú pekanové orechy druhom, ktorý sa v Európe neusadil. V Spojených štátoch je však najčastejšie volený. Hikora jedlá je veľký, pôsobivý strom, ale veľmi citlivý na mráz. Z tohto dôvodu si získava na popularite len v Poľsku. Jeho milovníci ho oceňujú najmä pre jeho jemnú, maslovú chuť a pre telo cenné vlastnosti.

Všetky druhy orechov sú potrebné v strave, pretože obsahujú zdravé tuky a cenné prvky. Pekanové orechy však vyzerajú v porovnaní s inými príbuznými mimoriadne sľubne. Obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín, vitamíny C, E a K a pokryjú celú dennú potrebu vitamínu B1 (na 100 g porciu). Pekanové orechy sú tiež bohaté na minerály a antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály, sú zdrojom: zinku, horčíka, fosforu, železa, draslíka a mangánu. Zlepšujú vzhľad vlasov, pokožky a nechtov, znižujú cholesterol, posilňujú imunitu a odstraňujú procesy starnutia. Pre lepší účinok podporujúci zdravie stačí pekanové orechy zaliať vodou a nechať niekoľko hodín odstáť.

Z pekanových orechov sa vyrábajú nielen tradičné americké torty na Deň vďakyvzdania, ale aj orleánske pralinky. Charakteristická maslová chuť tohto druhu sa bude perfektne hodiť aj k pečivu typickému pre poľskú kuchyňu. Tí, ktorí milujú jednoduché riešenia, môžu pekanové orechy použiť na prípravu sladkých raňajok a večerí, šalátov alebo zdobenie dezertov.

Zloženie:

Pekánové orechy.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretom obale.

Netreba zabúdať, že po otvorení obalu treba pekanové orechy skladovať v chladničke.

Alergény:

Rastlina ďalej balí: sezam, mandle, výrobky s obsahom lepku, rôzne orechy. Napriek všetkému úsiliu nie je možné 100% vylúčiť prítomnosť týchto surovín vo výrobku.

Tabuľka výživy: Nutričná hodnota produktu v 100 g v 50g porcii % RWS v 50 g Energetická hodnota 2976 kJ/722 kcal 1488 kJ/361 kcal 18 % Tuk, vrátane: 71 g 35,5 g 51 % - Nasýtené mastné kyseliny 5,8 g 2,9 g 15 % Sacharidy vrátane: 7 g 3,5 g 1% - cukry 4,6 g 2,3 g 3% Vláknina 9,6 g 4,8 g - Proteín 9 g 4,5 g 9% Soľ 0 g 0 g 0% Vitamíny a minerály v 100 g v 50g porcii % RWS v 100 g Fosfor 277 mg 138,5 mg 40 % magnézium 121 mg 60,5 mg 32 % Železo 2,53 mg 1,27 mg 18 % Zinok 4,53 mg 2,27 mg 45 %

 *RWS ? Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal).

Krajina výrobcu:

Poľsko