Sušenie mrazom je proces sušenia pri zníženom tlaku a veľmi nízkej teplote. Týmto spôsobom pripravíme jedlo o takmer 100% vody. Stáva sa veľmi ľahkým (voda zvyčajne tvorí viac ako 75 % hmotnosti každého jedla) a navyše nepodlieha skaze, pretože baktérie potrebujú na svoj rast vlhkosť. Lyofilizované potraviny sú vynikajúcim riešením pre turistov - každé balenie je výživné a zdravé jedlo, ktoré môžeme nosiť v batohu až 3 roky! Keď chceme jedlo zjesť, porciu zalejeme horúcou vodou a chvíľu počkáme, kým všetky ingrediencie hydratujú. Proces lyofilizácie odstraňuje vodu z jedla, ale zanecháva všetku chuť a nutričnú hodnotu.

Zloženie a nutričné ​​hodnoty kuracieho Tikka Masala s ryžou Basmati:

Zloženie:kuracie prsia (30%), krájané paradajky (20%) (paradajky, paradajková omáčka, kyselina citrónová), smotana (16%), jogurt (10%) (mlieko ), cibuľa, cesnak, maslo (mlieko), olivový olej, soľ, zázvor, garam masala, kurkuma, rasca, čili, mletý koriander, trstinový cukor, čerstvý koriander

Alergény: laktóza, môže obsahovať stopové množstvá lepku

Nutričné ​​hodnoty:

• energetická hodnota: 190 kcal;
• tuky (vrátane nasýtených mastných kyselín): 13 (7,5) g;
• bielkoviny: 13 g;
• sacharidy (vrátane cukrov): 6,4 (2,8) g;
• soľ: 1,1 g.

Technické parametre:

• hmotnosť netto: 120 g
• hmotnosť balenia : 135 g
• rozmery balenia: 21 x 18 x 5 cm

Adventure Menu je česká značka mrazom sušených potravín, ktorá bola založená v roku 2011. Spoločnosť mala od začiatku jasnú víziu – vytvárať kvalitné, výživné a predovšetkým chutné jedlá. Vďaka kvalitným surovinám si môžete kedykoľvek a kdekoľvek vychutnať najkvalitnejšie jedlo a dodať telu tú správnu dávku energie. Všetky jedlá sú pripravované zo 100% prírodných surovín bez pridaných konzervačných látok.