Beskid Chocolate je továreň na čokoládu, ktorá sa nachádza v pôvabnom mestečku Węgierska Górka v pohorí Beskid Żywiecki v južnom Poľsku. Svoj názov sme prevzali z názvu pohoria Beskýd, ktoré obklopuje mesto, čo zdôrazňuje pôvod našich tyčiniek.

Čokoláda Beskid je remeselná čokoláda od zrna po tyčinku, ktorú sme vyrábať zvysoko kvalitných kakaových bôbovz celého sveta. Rafinovaný a konšovaný min. 48 hodín. Naše čokolády vyrábame z kvalitných, aromatických odrôd kakaových bôbov. Niektoré zrná používané na výrobu našich tyčiniek pochádzajú z fariem s bio certifikátom.

Beskid mliečna čokoláda na pitie 40%

Čokoláda na pitie, horúca čokoláda na pitie, horúca čokoláda

Keď príde chladnejšie obdobie, trochu zmeníme naše kulinárske preferencie. Naše denné menu obsahuje jedlá, ktorým sa v lete zvykneme vyhýbať. Na zlepšenie nálady v chladných dňoch radi siahneme po šálke horúcej čokolády na pitie.

Našou sladkou ponukou je pitie mliečnej čokolády so 40 % obsahom kakaa.

Remeselná čokoláda od zrna po tyčinku, ktorá je vyrobená zo zmesi aromatických kakaových bôbov z oblasti Satipo v Peru a oblasti Tumaco v Kolumbii. Rafinované (drvené) a konšované (zmiešané) v tradičnom kamennom mlyne viac ako 70 hodín. Zistite viac, ako vyrábame našu čokoládu?

Hmotnosť: 200 g

Zloženie: cukor, kakaové bôby (Peru Satipo, Colombia Tumaco), sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, sójový lecitín

Ako pripraviť horúcu mliečnu čokoládu na pitie?

Mnoho ľudí sa nás pýta, ako pripraviť dobrú horúcu čokoládu na pitie. Pri príprave nezabúdajte, že čokoládu nesmiete rozvárať, iba zohriať na cca 60 - 70 stupňov a počas prípravy ju stále pomaly miešať, dobrá čokoláda sa nemá rada ponáhľať.

Pomer 1

Šálka ​​veľmi hustej mliečnej čokolády

Podiel 140 ml - šálka

Pripravte si cca 70 ml 18% smotany (príp. 35 ml 35% a 40 ml smotanového mlieka), pridajte cca 70 g čokolády. Zahrejte na približne 60 - 70 stupňov a pomaly miešajte.

Po rozpustení je čokoláda pripravená na pitie.

Návrh 2

Šálka ​​mliečnej čokolády na pitie

Porcia cca 230 ml - šálka

Pripravte si 200 ml mlieka, pridajte 2 polievkové lyžice čokolády (cca. 30 gr). Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí.

Užite si jedlo!