V roku 1979 bol horský masív Sierra Nevada uznaný UNESCO ako biosférická rezervácia - vďaka svojej jedinečnej biodiverzite, na ktorú sa v posledných rokoch kolumbijské vlády a obyvatelia tohto regiónu odvolávajú s veľkým rešpektom.

Na miestach zdevastovaných herbicídnymi vojnami s nelegálnymi plantážami marihuany tu vznikli kávové plantáže. Potreba používať herbicídy vo veľkom meradle bola veľkou ranou pre biosféru regiónu. Ale staré rany sa hoja. a oblasti pestovania kávy sú dnes priateľským prostredím pre divoké horské štíty, džungle a dažďové pralesy, ktoré zase – čo možno vysvetliť vplyvom mikroklímy – majú významný vplyv na rozvoj kávovníkov a zber kávy.

Pretože káva sa tu rodí a vynikajúco dozrieva. V tomto výnimočnom regióne Kolumbie, kde vždy ráno svieti slnko a popoludní prší.

O značke Juan Valdez

Juan Valdez je dynamicky sa rozvíjajúca značka, ktorá si rok čo rok získava nových fanúšikov, číslo 1 medzi kolumbijskými značkami kávy. Od roku 2002 úzko spolupracuje s kolumbijskou federáciou pestovateľov kávy.

Značka Juan Valdez dnes zastupuje viac ako 500 000 rodín žijúcich v Kolumbii vďaka pestovaniu kávy a má jasne definované poslanie: prinútiť svet, aby si zamiloval kolumbijskú arabiku, a tým prispieť k zlepšeniu životných podmienok pestovateľov kávy, spoločnosť Juan dez2 má teraz posledných partnerov k dispozícii.

v exkluzívnych obchodoch a kaviarňach, kde sú jeho kávy považované za výnimočne kvalitné - s jedinečným charakterom.

Káva Juan Valdez sa vždy praží a balí v Kolumbii.

Účel kávy Sierra Nevada de Santa Marta

Táto káva, silná a dobre vyvážená, vám umožňuje dosiahnuť veľmi dobré výsledky v automatoch s portským filtrom. Vychádza skvele pripravený v prepadových strojoch a všetkých druhoch kávovarov. Bezprecedentné, s charakterom, výrazné - vo filtroch (dipoch), sifónoch a rôznych iných tzv. alternatívne metódy varenia.

SPOTREBUJEME: 05.2023