Názov "vývar" pochádza z francúzskeho výrazu, ktorý označuje nezahustený vývar pripravený z hydinového, hovädzieho alebo ovčieho mäsa s prídavkom zeleniny a niekedy aj rýb. Vyrába sa zaliatím ingrediencií studenou vodou a dlhodobým tepelným spracovaním minimálne 3 hodiny. Takáto dlhá doba varenia umožňuje bielkovinám a mikroelementom obsiahnutým v mäse plne preniknúť do vývaru, čo mu dodáva charakteristickú chuť a vôňu a vďačí tomu za svoj posilňujúci účinok. Polievka získa svoj konečný buket po pridaní sady voňavých korenín. Po scedení tuhých surovín sa vývar najčastejšie používa na dochutenie iných jedál, ktoré si vyžadujú napríklad dlhodobé dusenie alebo varenie, aj keď číra tekutina sa dá jesť aj ako obyčajná polievka.

Instantný cesnakový vývar je prášková polievka, ktorá vám umožní rýchlo pripraviť jedlo s chuťou tradičného mäsového vývaru s pridaním čerstvého cesnaku. Obsah balenia stačí zmiešať s vodou, potom prevariť a chvíľu držať na ohni, kým sa všetky ingrediencie nerozpustia a všetky ingrediencie sa nezmiešajú. Cesnakový vývar je výborným tonikom pri prechladnutí. Môže sa podávať aj ako samostatný obed – vtedy najlepšie chutí s pridaním krutónov a malého množstva strúhaného žltého syra. Vývar sa výborne hodí ako základ na prípravu slaných želé alebo mäsových omáčok a dusených pokrmov, ako aj vývar na dusenie bravčového mäsa (slanina, rebrá alebo bravčová stopka). Môže sa použiť na marinovanie a varenie domáceho mäsa a iných domácich mäsových výrobkov.

Zloženie:

• Soľ, maltodextrín, zvýrazňovač chuti a vône: glutaman sodný, škrob pšenica (natívna), cukor, hydrolyzát rastlinných bielkovín (sója), rastlinný olej (palmový), cukor, vývar, arómy, kurkuma, čierne korenie, majorán, regulátor kyslosti: kyselina citrónová;

Spôsob prípravy:

• 20 g vývaru zalejte 1 litrom vriacej vody. Dôkladne premiešame a potom varíme cca 5 minút. na miernom ohni za stáleho miešania.

• Produkt: cesnakový vývar
• Zloženie: ako v popis
• Vzhľad: instantná polievka
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum vypršania platnosti spotreba:uvedené na etikete na obale
• Skladovanie:skladujte v suchu a pri teplote do 25°C, v dobre uzavretom obale;
• Kontraindikácie:neznáme;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka , zeler, horčica, sezam , oxid siričitý a deriváty vyššie uvedených;

Výživová hodnota výrobku v 100 g

• Energetická hodnota 854 kJ / 204 kcal
• Tuky : 3,6 g – vrátane nasýtených mastných kyselín: 1,9 g
• Sacharidy: 33,7 g – vrátane cukrov: 22 g
• Vláknina: 1,1 g
• Bielkoviny: 2,9 g
• Soľ: 45,9 g

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.