Med je kryštalizovaný.

Repkový med je medzi Poliakmi už dlho jedným z najobľúbenejších medov, ktorý je cenený najmä pre svoju jemnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. vlastnosti, ktoré vyplývajú okrem iného z s vysokým obsahom aminokyselín a glukózy. Repkový med sa často predáva v smotanovej forme.

Repkový med sa vyrába z nektáru kvetov repky, ktorého príjemná vôňa je v tomto produkte dosť citeľná, najmä čerstvý, pretože vôňa rýchlo vyprchá . Zvyčajne sa získava na prelome apríla a mája; toto je najlepší čas na konzumáciu tohto medu v tekutej forme. Repkový med vďaka vysokému obsahu glukózy rýchlo kryštalizuje a mení svoju farbu zo slamovej na bielu alebo krémovo-piesočnatú. To však nemá vplyv na jeho charakteristickú chuť – sladkú a jemnú, s miernym nádychom horkosti.

Repkový med – vlastnosti

Vlastnosti repkového medu vyplývajú predovšetkým z vysoký obsah jednoduchých cukrov , medzi ktorými prevláda glukóza. Telo ho ľahko vstrebáva, nezaťažuje pečeň, stimuluje a zosilňuje jej detoxikačný účinok, vďaka čomu sa ľahšie zbavuje škodlivých produktov látkovej premeny.

Repkový med obsahuje mnoho ďalších cenných zložiek, medzi ktoré patria: silice, triesloviny (majú protizápalové, antibakteriálne a adstringentné vlastnosti) a fenolové zlúčeniny, teda fenolové kyseliny a flavonoidy. Majú pozitívny vplyv na obehový systém a majú antioxidačné vlastnosti, čím eliminujú škodlivú aktivitu voľných radikálov.

Naša rodina včiel pozostáva z viac ako 250 chobotov nachádza sa v krajinnom parku Visly v proglaciálnom údolí Visly. Keď si kúpite náš med, máte zaručenú najvyššiu kvalitu a chuť pochádzajúcu z jednej z najčistejších oblastí Poľska.

Včelárstvo je našou vášňou už 3 generácie. Vrelo to odporúčame!