Kupujete mnou upraženú kávu v poľskej, remeselnej pražiarni kávy menej ako 3 dni od dátumu objednávky!

Toto je najlepší moment na degustáciu, pretože káva musí po procese praženia dozrieť (odplyniť a rozvinúť svoju cieľovú chuť a vôňu). Dátum praženia nájdete na každom balení mojej kávy.

Veľmi kvalitná, jemná Arabica s veľkými zrnami a jemným, klasickým charakterom - pražená remeselníkom na sporákoch vyrobené v Poľsku.

• Stupeň: 100 % Arabica
• Úroveň praženia: omniroast / medium (viac informácií nižšie)
• Spôsob spracovania obilia: mokrý (tzv. „praný“)
• Výška plodiny: 1600 m nad morom
• Krajina pôvodu: Kolumbia
• Obaly určené na kávu
• Kávové zrná (mletá káva je k dispozícii na iných aukciách)

Čo môžete v šálke očakávať?

Jemný nálev s klasickou, čokoládovo-orieškovou arómou s nádychom sladkého kôstkového ovocia, stredným telom a nízkou kyslosťou.

Pamätajte! Dostanete čerstvo praženú kávu, nie staršiu ako 72 hodín od dátumu objednávky!

Najvyššia kvalita 100% Arabica za super atraktívnu cenu!

Na v tejto aukcii kupujete zrnkovú kávu.

Ak si chcete kúpiť mletú kávu, pozrite si ostatné ponuky/varianty hore.

Káva je mletá na univerzálnej, strednej úrovni - najlepšie pre kávovary, klasické vylúhovanie v pohári a rôzne druhy filtrov (prekvapkávače, prekvapkávacie kávovary atď.).

Dôrazne odporúčam kúpiť si mlynček a mlieť tieto úžasné zrná si sami tesne pred varením.

Čerstvé mletie je 50 % úspechu pri dosiahnutí dokonalej chuti a arómy kávy!

Káva z Kolumbie - klasika najvyššej kvality

h2>

Kvalitu kávy pestovanej v Kolumbii dokazuje fakt, že v roku 2011 UNESCO vyhlásilo túto krajinu za „Kávovú krajinu kultúry“. To znamená, že pri výbere kávy z tohto regiónu má jedinečné vlastnosti.

Káva z Kolumbie sa vyznačuje predovšetkým najvyššou kvalitou, plnou a intenzívnou chuťou a výraznou sladkosťou. Vďaka príslušným štandardom zostáva export kávy z tohto regiónu na podobnej úrovni. V roku 2017/18 to bolo 12,7 milióna vriec kávy (jedno vrece je 60 kg). V nasledujúcej sezóne (2018/19) dosiahol export 13,7 milióna vriec kávy. Objem vyvezenej kávy sa v roku 2019/20 znížil a dosiahol 12,9 milióna vriec kávy. Tento pokles bol spôsobený pandémiou COVID-19 a obmedzeniami týkajúcimi sa dopravy aj množstva spotrebovanej kávy. Napriek tomu bol pokles hodnoty vývozu dočasný. Rýchlo sa vrátil na predchádzajúcu úroveň. To znamená, že faktorom, ktorý môže znížiť dopyt po kolumbijskej káve, sú vonkajšie obmedzenia. V rokoch 2020/21 predstavoval vývoz kávy z Kolumbie 13,5 milióna vriec kávy. Vývoz, ktorý už roky zostáva na podobnej úrovni, dokazuje, že káva z Kolumbie je populárna na celom svete.

Občianska vojna (tisícdňová vojna trvajúca od 17. októbra 1899 do 21. novembra 1902) spôsobila kolaps kolumbijskej ekonomiky. To platilo aj pre trh s kávou. Situácia sa mierne zmenila v 50. rokoch 20. storočia, keď vznikla Národná federácia kávy. Jej úlohou bolo obnoviť produkciu kávy na najvyššej úrovni. S cieľom zlepšiť tieto činnosti bola vytvorená postava Juana Valdeza. Táto fiktívna postava veselého muža s fúzmi a jeho mulicou menom Conchita sprevádzala všetky televízne reklamy na kávu a objavila sa aj v kolumbijských uliciach a v tlači. Vďaka tomuto šikovnému ťahu sa po pol roku propagácie jeho imidžu zvýšilo percento Američanov, ktorí vedeli, že káva pochádza z Kolumbie, z 50 na 81 %. Týmto spôsobom Juan Valdez urobil z Kolumbie jedného z najuznávanejších dodávateľov kávy na svete.

OMNIROAST - univerzálna úroveň praženia kávy

Je to dokonalý kompromis, vďaka ktorému je káva perfektná pre automatický, portafilter alebo kávovary (tlakové metódy), ako aj pre odkvapkávacie prístroje, kávovary na espresso a iné spôsoby prelievania.

Omniroast je úroveň, ktorej farba zŕn pripomína stredné praženie. V mojej verzii praženie omniroast zahŕňa predĺžené praženie zŕn pri zníženej teplote v záverečnej fáze praženia.

Vďaka tomu:

1. Zníži sa kyslosť kávy na zanedbateľnú úroveň
2. Zrná si zachovávajú svoje prirodzené aromatické tóny (ktoré sú často prekryté príliš silným pražením), ktoré vyplývajú z oblasti pôvodu, metód spracovania alebo odrody kávy
3. Káva v šálke nie je horká - je jemná, vyvážená a sladká, vďaka čomu môžete cítiť jej pôvodné tóny
4. li>
5. Fazuľa lepšie uvoľňuje svoj prirodzený aromatický buket

Eko - obal, ktorý stráži čerstvosť

Moje balenie kávy zaručuje dlhotrvajúcu čerstvosť a zachovanie arómy pre mnajdlhší možný čas. Toto je najlepšia forma skladovania kávy, nemusíte ju nikam prelievať.

Silné dvojité tesnenie zaručuje, že budete prvý, kto to otvorí balenie - pri preprave sa neroztrhne a pri skladovaní prepustí vzduch.

Zipsový uzáver (šnúrka) umožňuje tesne uzavrieť obal po každom nabratí požadovaného množstva kávy.

Špeciálny , jednosmerný ventilumožňuje káve tiché dozrievanie, odstraňuje prebytočné plyny z vnútra vrecka, ale nedovolí vonkajšiemu vzduchu, aby sa udržal najvyššia chuť a aróma vašej kávy.

Tieto obaly sú vyrobené z papiera bez zbytočných potlačí, vďaka čomu šetríme životné prostredie pri farbách a lakoch.

Zvnútra je obal pokovovaný, čo kávu ešte lepšie chráni pred vonkajšími vplyvmi, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú chuť a vôňu týchto nádherných zŕn.

Podporte tú svoju!

Podporte lokálnu produkciu svojimi nákupmi a nakupujte dobré veci od poľských rodinných firiem.

Na tejto aukcii kupujete kávu upraženú v Poľsku od poľského remeselníka v malej rodinnej pražiarni, na 100% poľských peciach.

Najmä preto, že kupujete vysokokvalitné fazule za veľmi konkurenčnú cenu. Podporte svojich!