Kupujete mnou upraženú kávu v poľskej, remeselnej pražiarni kávy menej ako 3 dni od dátumu objednávky!

Toto je najlepší moment na degustáciu, pretože káva musí po procese praženia dozrieť (odplyniť a rozvinúť svoju cieľovú chuť a vôňu). Dátum praženia nájdete na každom balení mojej kávy.

Sladká Arabica s klasickým americkým charakterom - vytvára nálev s nízkou kyslosťou a čokoládovo-orechovými tónmi, pražené remeselníkom na sporákoch vyrobených v Poľsku.

• Druh: 100% Arabica
• Úroveň praženia: omniroast / stredná (viac informácií nižšie)
• Spôsob spracovania obilia: mokrý (tzv. „praný“)
• Výška plodiny: 1200 m nad morom
• Krajina pôvodu: Salvádor
• li>
• Obaly určené na kávu
• Mletá káva (mletá káva je k dispozícii na iných aukciách)

Čo môžete očakávať v šálke?

Mäsitý, hustý nálev s nízkou kyslosťou, intenzívnymi tónmi čokolády, medu, karamelu a mandle.

Nezabudnite! Dostanete čerstvo praženú kávu, nie staršiu ako 72 hodín od dátumu objednávky!

Najvyššia kvalita 100% Arabica za super atraktívnu cenu!

V tejto aukcii kupujete mletú kávu.

Ak si chcete kúpiť zrnkovú kávu, pozrite si ďalšie ponuky/varianty hore.

Káva je mletá v univerzálnom, strednom úroveň - najlepšie pre kávovary, klasické vylúhovanie v pohári a rôzne typy filtrov (prekvapkávače, prekvapkávacie kávovary a pod.).

Dôrazne odporúčam kúpiť si mlynček a pomeľte si tieto úžasné zrná sami tesne pred varením.

Čerstvé namletie je 50 % úspechu pri dosiahnutí dokonalej chuti a vône kávy!

Káva zo Salvadoru – klasická, oriešková, bez kyslosti

Čerstvé zrná z poslednej úrody z provincie Balsamo – kávovej mekky Salvadoru. Káva získala fantastické hodnotenie 82 bodov na stupnici SCA, čo ju absolútne kvalifikuje do segmentu špecialít.

El Salvador je najmenšia krajina Strednej Ameriky, čo však nebráni tomu, aby sa zaradil medzi kľúčoví producenti kávy najvyššej kvality – kávovníky rastú vo vysokých nadmorských výškach. (SHG = Strictly High Grown), na úrodných vulkanických pôdach, kde nie sú potrebné chemické úpravy prírody.

Vlhké subtropické podnebie a nedostatok hnojivá spôsobujú, že kávové bobule v Salvádore pomaly dozrievajú a produkujú lepšie vyvinuté zrná - Vďaka tomu dostanete do šálky hodvábny komplexný nálev s nízkou a príjemnou kyslosťou a veľmi sladkým profilom. Hodnotitelia Q často identifikujú med, pomaranč, karamel a korenisté tóny v káve zo Salvádoru.

V Salvádore sa pestuje iba Arabica a medzi odrodami je lídrom tradičný Bourbon.

Stojí za to vedieť, že technické označenie zŕn, ktoré ponúkam („SHG EP“) znamená ich kvalitatívne zaradenie:

1. SHG = Strictly High Grown, t.j. iba tie rastúce vysoko (nad 1200 m n. m.)
2. EP = European Preparation, teda výber pre európsky trh, ktorý je podľa miestnych pestovateľov najnáročnejší (zrná môžu majú maximálne 6 defektov)

Je to dokonalý kompromis, vďaka ktorému sa káva perfektne hodí do automatických kávovarov, portafilterových kávovarov a kávovarov ( tlakové metódy), ako aj pre prístroje na odkvapkávanie, prístroje na espresso a iné spôsoby prelievania.

Omniroast je úroveň, ktorej farba zŕn pripomína stredné praženie. V mojej verzii , omniroast praženie zahŕňa predĺžené praženie zŕn pri zníženej teplote, v záverečnej fáze praženia.

Vďaka tomu:

1. Kyslosť kávy sa zníži na zanedbateľná úroveň
2. Zrná si zachovávajú svoje prirodzené aromatické tóny (ktoré sú často prekryté príliš silným pražením), vyplývajúce z oblasti pôvodu, metód spracovania alebo odrody kávy
3. Káva v šálka nie je horká - je jemná, vyvážená a sladká, vďaka čomu pocítite jej pôvodné tóny
4. Fzuľky lepšie uvoľňujú svoj prirodzený aromatický buket

Moje balenie kávy zaručuje dlhotrvajúcu čerstvosť a zachovanie arómy čo najdlhšie. Toto je najlepšia forma skladovania kávy, nemusíte ju nikam prelievať.

Silné dvojité tesnenie zaručuje, že budete prvý, kto to otvorí balenie - pri preprave sa neroztrhne a pri skladovaní prepustí vzduch.

Zipsový uzáver (šnúrka) umožňuje tesne uzavrieť obal po každom nabratí požadovaného množstva kávy.

Špeciálny , jednosmerný ventilumožňuje káve pokojne dozrieť, odstraňuje prebytočné plyny z vnútra vrecka, ale nedovolí vonkajšiemu vzduchu, aby sa udržal najvyšší chuť a vôňu vašej kávy.

Tieto obaly sú vyrobenévyrobené z papiera bez zbytočných potlačí, vďaka čomu šetríme životné prostredie na farbách a lakoch.

Vnútro obalu je pokovované, čo dokonca lepšie chráni kávu pred vplyvom vonkajších podmienok, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú chuť a vôňu týchto nádherných zŕn.

Podporte nákupmi miestnu produkciu a nakupujte dobré veci od poľských rodinných firiem.

V tejto aukcii kupujete kávu upraženú v Poľsku od poľského remeselníka v malej rodinnej pražiarni v 100% poľských peciach.

Najmä preto, že kupujete vysokokvalitné fazule za veľmi konkurenčnú cenu. Podporte svojich!