Nôž Masahiro MSC Nakiri 160 mm [11064]
Nôž Masahiro MSC Nakiri 160 mm [11064]
Kód tovaru: 11982086861
- Stav: Nové
- Typ postavy: MSC
- Značka: Masahiro
- Účel: Iné
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 16 cm
- Kód výrobcu: 11064
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
MSC Nakiri 160 mm je viacúčelový nástroj, ktorý možno použiť na sekanie, krájanie, krájanie na kocky alebo jemné sekanie čerstvých produktov. Nôž má tvar úzkeho sekáčika a pripomína tradičný japonský nôž Usuba, no na rozdiel od jednostranného Usuba Nakiri je nabrúsený na oboch stranách. Veľmi tenká rezná hrana prechádza rezanými výrobkami bez najmenšieho odporu. Samotná váha noža, hoci je malá, stačí na hlboké rezanie paradajok, cibule a inej zeleniny alebo ovocia. Veľká plocha čepele sa tiež často používa na prenášanie narezaných produktov z dosky na krájanie priamo na panvicu, hrniec alebo inú nádobu.
Masahiro MSC sú nože určené pre domácich užívateľov. Nenájdeme tu veľa špecializovaných nožov rôznych tvarov. Namiesto toho nájdeme potrebné a najčastejšie používané nože na prácu v domácej kuchyni: kuchársky nôž, santoku a malý úžitkový nôž. V ponuke je aj tradičný japonský nôž na krájanie zeleniny - nakiri.
oceľ MBS-26, z ktorej sa vyrábali nože tejto série, je unikátna zliatina uhlíka (0,85-1,00%), chrómu (13-15%) a molybdénu, mangánu a vanádu. Tento materiál vďačí za svoje jedinečné vlastnosti špeciálnemu tepelnému spracovaniu. Tajomstvo trojstupňového procesu pozostávajúceho z kalenia, ochladzovania na veľmi nízku teplotu a popúšťania až do dosiahnutia tvrdosti 58-59HRC pozná iba majiteľ firmy - Hattori rodina. Oceľ získanú týmto spôsobom je možné nabrúsiť na bezprecedentnú úroveň ostrosti a udržanie vysokej agresivity ostria po veľmi dlhú dobu je charakteristickým znakom nožov Masahiro, ktorý uznávajú používatelia na celom svete. . MBS-26 patrí do skupiny tzv nehrdzavejúca oceľ, nereaguje pri kontakte s kyslými produktmi, mení farbu alebo vôňu. Udržať nože z tejto zliatiny v bezchybnom lesklom stave nie je problém. Postačí jednoduché umytie vo vlažnej vode s prídavkom prostriedku na riad. Nezabudnite nôž po umytí utrieť dosucha.
Rukoväť vyrobená z palisandru bola dokonale profilovaná a dokončená, takže držaný nôž pôsobí ako prirodzené predĺženie ruky a práca sa stáva pohodlnejšou. ľahká a veľmi príjemná.
Užitočné informácie:
- Všetky nože Masahiro sú mimoriadne ostré, preto ich odporúčame používať s náležitou opatrnosťou.
- Nože Masahiro by sa nemali používať na krájanie mrazených potravín (okrem sérií určených na tento účel).
- Nepoužívať nože na čokoľvek iné ako jedlo.
- Na sekanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
- Nože neumývajte v umývačke riadu, pretože by poškodili ostrie.
- Nôž umyte v teplej vode a saponáte. .
- Po umytí nôž utrite dosucha.
Typ ocele: MBS-26
HRC: 58-59
Materiál rukoväte: palisander
Metóda ostrenia: obojstranné, asymetrické 80/20
Rozmery:
Celková dĺžka (A): 281 mm
Dĺžka čepele (B): 161 mm
Šírka (C): 49 mm
Hrúbka (D): 1,8 mm
Hmotnosť: 110 g
PODOBNÉ PRODUKTY
Nôž UNIVERZÁLNY 12 cm Kineo WMF
Univerzálny nôž (12 cm) Kineo WMF Základné informácie Výrobca: WMF Kód produktu: 1896226032 Farba: strieborná, čierna</…
-18%Univerzálny nôž (12 cm) Kineo WMF
Úžitkový nôž (12 cm) Kineo WMF Základné informácie: Názov: Nástrojový nôž (12 cm) Kineo WMF Výrobca: WMF Kód produktu (SKU): 1896226032 Mate…
-26%SATAKE Hiroki kuchársky nôž 18 cm 803-427
SATAKE Hiroki Chef's Knife 18 cm 803-427 Najvšestrannejší kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrú špičku, dá sa v prípade potreby použiť…
-21%30 cm DEIK Ever Sharp Damaškový nôž HRC 60 VG-10
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
-9%Profesionálny damaškový kuchársky nôž 17 cm
Profesionálny univerzálny KUCHÁRSKY Nôž vyrobený zo 67-vrstvovej damaškovej ocele VG10DEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Damašková nehrdzavejúca oceľ najvyššej kvality ➡️ …
-12%DEIK Veľký damaškový kuchynský nôž šéfkuchára
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
KUCHYŇSKÝ Nôž UNIVERZÁLNY 30CM DEIK DAMASCENCE STA
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
-7%Profesionálny nemecký damaškový kuchársky nôž, 30 cm
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
-30%Profesionálny nemecký damaškový kuchársky nôž, 30 cm
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
-6%Kuchársky OSTRÝ OCELOVÝ Nôž 17cm Damask
Profesionálny univerzálny damaškový KUCHÁRSKÝ Nôž 17cmDEIK ND-D1091 Damask od AUKEY ➡️ Najvyššia kvalita damaškovej nerezovej ocele ➡️ jadro z japonskej ocele VG-10 …
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac