Masahiro Sankei úžitkový nôž 150 mm hnedý [35925]
Masahiro Sankei úžitkový nôž 150 mm hnedý [35925]
Kód tovaru: 11982086674
- Stav: Nové
- Typ postavy: Sankei
- Značka: Masahiro
- Účel: Šéfkuchár
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Kód výrobcu: 35925
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Masahiro SANKEI Utility s čepeľou 150mm je univerzálny nôž, ktorý je menšou verziou kuchárskeho noža. Jeho všestranné využitie, ktoré dobre funguje všade tam, kde je kuchársky nôž príliš veľký, z neho robí nenahraditeľný prvok kuchynského vybavenia.
Ocel MBS-26, ktorý bol použitý na výrobu nožov tejto série, je unikátna zliatina uhlíka (0,85-1,00%), chrómu (13-15%) a molybdénu, mangánu a vanádu. Tento materiál vďačí za svoje jedinečné vlastnosti špeciálnemu tepelnému spracovaniu. Tajomstvo trojstupňového procesu pozostávajúceho z kalenia, ochladzovania pri veľmi nízkej teplote a popúšťania až do dosiahnutia tvrdosti 58-59 HRC pozná iba majiteľ spoločnosti - Hattori rodina. Oceľ získanú týmto spôsobom je možné nabrúsiť na bezprecedentnú úroveň ostrosti a udržanie vysokej agresivity ostria po veľmi dlhú dobu je charakteristickým znakom nožov Masahiro, ktorý uznávajú používatelia na celom svete. . MBS-26 patrí do skupiny tzv nehrdzavejúca oceľ, nereaguje pri kontakte s kyslými produktmi, mení farbu alebo vôňu. Udržať nože z tejto zliatiny v bezchybnom lesklom stave nie je problém. Postačí jednoduché umytie vo vlažnej vode s prídavkom prostriedku na riad. Nezabudnite nôž po umytí utrieť dosucha.
Jednoduchý a funkčný tvar rukoväte z pakkawood dodáva nožu jedinečný charakter. Dokonale leštená rukoväť s dvomi na dotyk nepostrehnuteľnými nitmi umožňuje veľmi pohodlnú prácu s týmto náradím aj po dlhú dobu.
Séria Sankei je určená najmä kuchárskym amatérom, ale zvládne to bez problémov.v ťažkých podmienkach reštauračných kuchýň. Skupinu tvorí šesť základných nožov, ako sú: kuchársky nôž, santoku, škrabka (odkrajovač), menší univerzálny nôž (čepeľ dlhá 15 cm) a nôž na krájanie a krájanie chleba. Kompaktná veľkosť, veľmi dobré vyváženie a nízka hmotnosť sú charakteristickými znakmi tejto série. Zároveň, ako všetky produkty Masahiro, aj nože Sankei boli vyrobené s náležitou starostlivosťou a láskou k dokonalému dokončeniu aj tých najmenších detailov.
Užitočné informácie:
- Všetky nože Masahiro sú extrémne ostré, preto vám odporúčame používať ich opatrne.
- Nože Masahiro by sa nemali používať na krájanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
- Nože nepoužívajte na iné ako potravinárske účely.
- Na rezanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
- Nože by sa nemali umývať v umývačke riadu. ktoré poškodzujú ostrie.
- Nôž umyte v teplej vode s prostriedkom na umývanie riadu.
- Po umytí utrite nôž je suchý.
Typ ocele: MBS-26
HRC: 58-59
Materiál rukoväte: pakkawood
Metóda ostrenia: obojstranné, asymetrické 80/20
Rozmery:
Celková dĺžka (A): 260 mm
Dĺžka čepele (B) : 154 mm
Šírka (C): 30 mm
Hrúbka (D): 1,6 mm
Hmotnosť: 63 g
PODOBNÉ PRODUKTY
Úžitkový nôž 13,5 cm Satake Kotori
Úžitkový nôž 13,5 cm Satake Kotori Kuchyňský nôž Satake Kotori 13,5 cm Všestranný kuchynský nôž, ktorý sa používa na krájanie malých a stredne veľkých výrobkov, v prípade…
-9%Nôž Satake Masamune Santoku 17 cm
Satake Masamune Nóż Santoku 17 cm Satake Masamune Nóż Santoku 17 cm Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szerok…
-20%Satake Sword Smith Nóż Szefa kuchni 18 cm
Satake Sword Smith kuchársky nôž 18 cm Sword Smith Satake kuchársky nôž 18 cm Najvšestrannejší kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má os…
-25%Úžitkový nôž Satake Katsu 13,5 cm
Satake Katsu univerzálny nôž 13,5 cm Satake Katsu univerzálny kuchynský nôž 13,5 cm Všestranný kuchynský nôž, ktorý sa používa na krájanie malých a stredne veľkých produ…
-5%Nôž Satake Masamune Sashimi 20,5 cm
Satake Masamune Sashimi nôž 20,5 cm Satake Masamune Sashimi nôž 20,5 cm Sashimi (Yanagi) nôž je tradičný japonský nôž, ktorý sa používa na krájanie čerstvých filet n…
Nóż do chleba Fiskars 1054945 Hard Edge 21,8 cm
Kuchynský nôž Fiskars Hard Edge 1054945 21,8 cm kat.č. 1221153 Typ noža: na chlieb Čepeľ/rúčka: nehrdzavejúca oceľ / plast <…
-30%Nôž Victorinox 6.9013.15B Swiss Modern Black
Číslo produktu 6.9013.15B Určenie - univerzálne, na mäso Čepeľ - hladká, 15cm Hmotnosť - 71g Rukoväť - profilovaná, materiál Polypro…
Nôž Satake Masamune Sashimi 20,5 cm
Satake Masamune Sashimi Nôž 20,5 cm Satake Masamune Sashimi Nôž 20,5 cm Sashimi Knife (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý krája čerstvé filety na tak…
-23%Victorinox Fibrox kuchársky nôž 20cm 5.2063.20
✨ Victorinox Fibrox kuchársky nôž 20cm 5.2063.20 ✨ Výrobca : Victorinox Kód : 5.2063.20 ❎ Perfektné na porciovanie všetkých druhov výrobkov. <p…
Victorinox 5.2000.12, univerzálny nôž, čepeľ 12 cm, Drevo
Kuchynský nôž Victorinox 5.2000.15: čepeľ 12cm celková dĺžka 25cm rúčka - prírodné drevo miesto výroby - Švajčiarsko …
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac