Špagety Bolognese SUMMIT TO EAT

Kód: 19805

Čistá hmotnosť (g): 130

Popis:

Mrazom sušené potraviny sú ideálnym riešením na dlhé expedície, vrátane expedícií v extrémnych podmienkach a počas tradičných sviatkov, v v prípade problémov so zásobovaním. Zaženie hlad, dodá silu a to všetko s nízkou hmotnosťou a vysokou kapacitou. Ďalšou vlastnosťou lyofilizovaného jedla je veľmi jednoduchá príprava – na prípravu výživného jedla potrebujete iba horúcu vodu.

Špagety Bolognese budú perfektným a výživným obedom. Trvanlivosť misky je až 7 rokov, a to vďaka použitiu unikátnej technológie, ktorá umožňuje odstránenie kyslíka z už zbaleného obalu.

Výživová hodnota na 130 g porciu:

Kalórie (kcal): 578

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 34 (7)

Sacharidy (vrátane cukrov): ( g) 47 (11)

Vláknina (g): 8,8

Proteín (g): 28

Soľ (g): 2,6

Zloženie:

Nakrájané paradajky – 30 %, pšeničné cestoviny – 12 %, mleté ​​varené hovädzie mäso – 15 %, cibuľa – 14 %, paradajky pyré, cesnak, slnečnicový olej, zmes talianskych bylín, soľ.

Spôsob prípravy:

1. Otvorte balík roztrhnutím vrecka na označenom mieste.

2. Odstránenie absorbéra kyslíka umiestneného v malom bielom vrecku.

3. Do obalu opatrne nalejte 360 ​​ml vriacej vody (po čiaru E).

4. Dôkladne premiešajte a vrecko uzavrite šnúrkou.

5. Počkajte 8 minút.

6. Znova premiešame a okoreníme podľa individuálnych preferencií.

7. Podávame priamo z obalu.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä vďaka možnosti získať chutné jedlo spĺňajúce nutričné ​​požiadavky mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Summit To Eat sú prakticky hotové - všetko, čo musíte urobiť, je naliať vodu, zvyčajne vriacu). Sú oceňované aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, čo vám umožní udržať vašu batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.