SUMMIT NA ZJEDENIE kuracieho Fajita s ryžou

Kód: 19803

Čistá hmotnosť (g): 213

Popis:

Mrazením sušené potraviny sú perfektným riešením na dlhé cesty, vrátane expedície konané v extrémnych podmienkach a počas tradičných sviatkov, v prípade problémov s proviantom. Zaženie hlad, dodá silu a to všetko pri nízkej hmotnosti a vysokej kapacite. Ďalšou vlastnosťou lyofilizovaného jedla je veľmi jednoduchá príprava – na prípravu plnohodnotného jedla budete potrebovať iba horúcu vodu.

Kura Fajita s ryžou bude vynikajúcim a plnohodnotným obedovým jedlom. Neobsahuje lepok. Trvanlivosť misky je až 7 rokov, a to vďaka použitiu unikátnej technológie, ktorá umožnila odstrániť kyslík z už zbaleného balenia.

Výživová hodnota na porciu213 g:

Kalórie (kcal): 1005

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 95 (14)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 46 (4)

Proteíny (g): 47

Vláknina (g): 14

Soľ (g): 1.7

Zloženie:

Dlhozrnná ryža - 30%, varené kuracie mäso - 12%, krájané paradajky - 12%, červená paprika - 9%, kukurica - 9%, repkový olej, Fajita omáčka (cibuľový prášok, citrónová omáčka, slnečnicový olej, cesnak, paprika, soľ, cukor, čili prášok, rasca), červená fazuľa – 3 %, soľ, kukuričná múka.

Spôsob prípravy:

1. Otvorenie obalu roztrhnutím vrecka na označenom mieste.

2. Odstránenie absorbéra kyslíka umiestneného v malom bielom vrecku.

3. Do obalu opatrne nalejte 275 ml vriacej vody (po rysku E).

4. Dôkladné premiešanie a uzatvorenie vrecka zipsovým uzáverom.

5. Počkajte 8 minút.

6. Opätovné premiešanie a prípadne okorenenie podľa individuálnych preferencií.

7. Podávame priamo z balíka.

lyofilizácia – proces dehydratácie látok ich prvotným zmrazením pri - 50°C a následnou sublimáciou ľadových kryštálikov, ktorý spočíva v rýchlom a riadenom zmrazení vody. Ďalšou, poslednou fázou procesu je sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 - 50°C, čo umožňuje získať hotový výrobok s vlhkosťou 1-2%.S použitím lyofilizácie, hotových jedál a polotovarov -pripravujú sa hotové výrobky, ktoré sa využívajú v potravinárstve.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú tvar, farbu , aróma, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar,

- eliminácia väčšiny mikrobiologických nečistôt,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry v dôsledku nedostatok vody (konzervácia bez použitia konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- doba skladovania je mnoho rokov.