Kuracia fajita s ryžou SUMMIT TO EAT

Kód: 19803

Čistá hmotnosť (g) : 128

Popis:

Mrazom sušené potraviny sú ideálnym riešením na dlhé expedície, vrátane expedícií v extrémnych podmienkach a počas tradičných sviatkov, v prípade problémov s ustanoveniami. Zaženie hlad, dodá silu a to všetko s nízkou hmotnosťou a vysokou kapacitou. Ďalšou vlastnosťou lyofilizovaného jedla je veľmi jednoduchá príprava – na prípravu výživného jedla potrebujete iba horúcu vodu.

Kuracie fajita s ryžou bude perfektným, výživným obedom. Neobsahuje lepok. Trvanlivosť riadu je až 7 rokov, a to vďaka použitiu unikátnej technológie, ktorá umožňuje odstránenie kyslíka z obalu.

Výživová hodnota na 128 g porciu:

Kalórie (kcal): 639

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 66,6 (10,2)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 28,7 (2,3)

Proteíny (g): 24,1

Vláknina (g): 8,7

Soľ (g): ~1

Zloženie:

Dlhozrnná ryža – 30 %, varené kuracie mäso – 12 %, nakrájané paradajky – 12 %, červená paprika – 9 %, kukurica – 9 %, repkový olej, Fajita omáčka (cibuľový prášok, citrónová omáčka, slnečnicový olej, cesnak, paprika, soľ, cukor, čili prášok, rasca), červená fazuľa - 3%, soľ, kukuričná múka.

Postup prípravy:

1. Otvorte obal roztrhnutím vrecka na označenom mieste.

2. Odstránenie absorbéra kyslíka umiestneného v malom bielom vrecku.

3. Do obalu opatrne nalejte 275 ml vriacej vody (po rysku E).

4. Dôkladne premiešajte a vrecko uzavrite šnúrkou.

5. Počkajte 8 minút.

6. Znova premiešajte a okoreňte podľa individuálnych preferencií.

7. Podávame priamo z obalu.

Lyofilizácia - proces dehydratácie látok prvotným zmrazením na -50°C a následnou sublimáciou ľadových kryštálikov, ktorá zahŕňa rýchle a kontrolované zmrazenie voda . Ďalšou, konečnou fázou procesu je dodatočné sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 – 50 °C, čo umožňuje získať hotový výrobok s obsahom vlhkosti 1 – 2 %. -vyrobené jedlá a polotovary, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú svoj tvar, farba, vôňa, vitamíny, nutričná hodnota a vo veľkej miere aj tvar,

- eliminácia väčšiny mikrobiologických nečistôt,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry vďaka nedostatku vody (konzervácia bez použitia konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- doba skladovania je mnoho rokov.