BAKERMANN nerezová tortová forma odolná voči kyselinám, 28 cm

• vonkajší priemer – 28,8 cm
• vnútorný priemer – 28,5 cm
• výška 7 cm

Ďalšie informácie:

• materiál: nehrdzavejúca oceľ odolná voči kyselinám AISI 304 (1.4301, 0H18N9),
• ručne vyrobený výrobok,
• tortová forma vyrobená v okrúhlej, otváracej verzii, s odnímateľným dnom, ktoré sa dá použiť ako vykrajovacia doska,
• tortová forma nie je vďaka svojej otváracej štruktúre úplne vzduchotesná - je ideálna napr. pečenie tort, tort a piškót bez papiera, šľahačky, chleba a pod., ale nezadrží vo vnútri tekutinu podobnú vode (napr. veľmi tekuté želé). Pri príprave tekutých vrstvených koláčov v ňom (napr. vrstvený želé koláč) je potrebné ho utesniť papierom na pečenie.

Bezpečnosť výrobkov BAKERMANN je potvrdená certifikátom Štátneho zdravotného ústavu - Štátneho hygienického ústavu vydaným Inštitútom bezpečnosti potravín.

Výrobky radu BAKERMANN sú celé vyrobené z kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 (iné označenia tejto ocele : 1.4301, 0H18N9).

AISI 304 je vysokokvalitná chrómniklová oceľ určená pre priamy styk s potravinami. Je nemagnetický, úplne bezpečný pre ľudské zdravie, neovplyvňuje chuť a vôňu výrobkov a nereaguje s kyslým, vysoko slaným a zásaditým pečivom (želé, ovocné koláče, kysnuté pečivo, údeniny atď. ).

• sú to úplne bezpečné výrobky pre vaše zdravie, ktorých nezávadnosť je potvrdená certifikátom Štátneho zdravotného ústavu ,
• 10-ročná záruka na naše produkty znamená kvalitu a odolnosť - Bakermann PLESNE SÚ TO ROKY!!!
• DÁ SA ICH UMÝVAŤ VO VŠETKÝCH UMÝVAČKÁCH RIADU (domácich, priemyselných) a ručne,
• ich dizajn umožňuje dokonalé čistenie pružinovej formy.
• vďaka optimálnej hrúbke plechu, z ktorého sú vyrobené, zabezpečujú opakovateľné a rovnomerné pečenie,
• zákazníci si po zakúpení prvého výrobku Bakermann kupujú ďalšie - odporúčajú ich rodine a priatelia,
• je to perfektný darček pre všetkých ľudí, ktorí si cenia kvalitu a zdravie seba a svojich blízkych,
• ľudia, ktorí pečú chlieb pre zisk, si vyberajú Bakermann značkavzhľadom na kvalitu pečiva, jednoduché čistenie a dlhodobú trvanlivosť pri nepretržitom pečení
• formy sú vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči kyselinám, ktorá vstupujú pri pečení do chemickej reakcie s výrobkami (na rozdiel od foriem z hliníka, alusteelu, pozinkovaného kovu) v prípade pečenia kyslých výrobkov (s PH pod 4,5), zásaditých (s PH nad 8,5) a veľmi slaných (nad 3,5 % obsah soli) - t.j. bezpečne upečiete doslova akýkoľvek druh koláčov, chleba a výrobkov - sú bezpečné na pečenie všetkých druhov koláčov (s ovocím, želé, studených), chleba (vrátane kváskového) , rožky, buchty a iné výrobky,
• nemajú dodatočné nátery (teflón, silikón, keramika, iné), ktoré sa ľahko poškodia - časom sa častice poškodiaTieto poťahy jeme s pečivom a formy z hliníka, alusteelu a pozinkovanej ocele umožňujú škodlivým látkam dostať sa do riadu cez poškodené miesta,
• koláč sa dá odrezať z formy pomocou nôž - tortu môžete nakrájať aj vo vnútri formy - drobné škrabance a odreniny na formách nemajú vplyv na ich úžitkovú hodnotu.
• nemajú vplyv na chuť a vôňu
• b> pečiva/jedla/produktov pečených v nich - odteraz koláč a chlieb nebudú mať vôňu a chuť starého plechu!!!
• sú úplne odolné voči korózii ,
• sú veľmi odolné, odolné voči poškriabaniu a nárazom a pádom,
• nemajú ostré hrany, ktoré by vás mohli zraniť,
• sú produkty šetrné k životnému prostrediu, s veľmi dlhým životným cyklom, vďaka čomu majú minimálnu energetickú stopu a materiál, z ktorého sú vyrobené, je 100% zhodnotený v procese recyklácie.

Tortová forma je celá z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči kyselinám, nemá žiadne povlaky, takže je ideálna na pečenie "popínavých tort" ako sú piškóty, babky a kvások. koláče. Pri pečení takýchto koláčikov môžete dno formy vyložiť papierom alebo vymastiť, ale boky nechajte suché. Koláč sa pri pečení lepí na boky a pri chladnutí nepadá.

Po upečení a vychladnutí koláč z okraja tortovej formy odrežeme nožom (v formách Bakermann môžete použiť nože BEZ OSTRÉ BODY) a potom uvoľnite okraj a vyberte tortu (príklady fotografií nižšie).

Špeciálne profilované dno tortovej formy mimoriadne uľahčuje vyberanie torty zo základne. Ak chceme, môžeme tortu jednoducho posunúť z podstavca na dosku alebo stojan, čím uvoľníme tortovú formu na následné pečenie.