Ras el hanout doslova znamená niečo „najkvalitnejšie“. Je to jedna z najkomplexnejších a najaromatickejších zmesí korenia na svete. Jeho zloženie sa líši v závislosti od regiónu, v ktorom sa konzumuje a môže obsahovať viac ako 30 rôznych korenín a bylín. Základnými ingredienciami na prípravu zmesi Ras el Hanout sú klinčeky, koriander, škorica a rasca, no v niektorých regiónoch sa pridávajú aj sušené puky ruží, koreň kosatca, levanduľa či dokonca santalové drevo.

Ras el hanout je jedným z najlepších príkladov toho, ako dobre sa môže kombinovať taká rozmanitosť korenia.

Ras el hanout je trochu ako kari, ale má výraznejšiu, jemne korenistú chuť a intenzívnu vôňu.

V Afrike, Maroku, Tunisku a Alžírsku - najčastejšie sa používa na dochutenie tagine, mäsa, zeleniny a duseného mäsa, teplá, takmer parfumovaná chuť Ras el Hanout dodá zlatistú farbu a aromatickú a lákavú chuť každému jedlu.

K čomu pridať Ras el Hanout?

✔️ do duseného mäsa pridajte hovädzie mäso na marocký spôsob so sušeným ovocím.

✔️ pripravte kuracie tagine a podávajte s kuskusom.

✔️ p>

✔️ vyskúšajte kombinácie so sladkými zemiakmi alebo maslovou tekvicou.

✔️ pridajte do duseného mäsa s hovädzím mäsom.

✔️ posypte ním upečené plnené baklažány.

✔️ počas varenia pridajte pol lyžičky do ryže alebo kuskusu a získate zlatú farbu a výnimočnú chuť.

✔️ potierajte grilované jahňacie kotlety alebo hydinu.

Zloženie: koriander, soľ, kurkuma, cesnak , rasca, škorica, zázvor, chilli, fenikel, bobkový list, aníz, sladká paprika, klinčeky.

Hmotnosť: 300 g

Krajina pôvod: Poľsko

Informácie o alergénoch :

Vďaka použitiu horčice, zeleru, pšenice (lepku), orechov, mandlí, sezam, sója v závode, výrobky môžu obsahovať ich stopy.

V našej ponuke nájdete aj iné veľkosti tohto korenia:

✔️ 50 g

✔️ 150 g

Naše nádoby majú rôznu kapacitu a sú vhodne profilované, aby sa nádoba ľahšie uchopila. Navyše majú špeciálny uzáver FlapperCap, vďaka ktorému si jednoducho nadávkujete primerané množstvo korenia bez odskrutkovania nádobky. Membrána v uzávere zaisťuje, že produkty Sindibad sú tesne uzavreté, zachovávajú si svoju chuť a vôňu a každé balenie je zárukou čerstvosti a jedinečnej arómy.