Stojací kotlík, liatinový Lovecký hrniec 8L Meyerhoff

Meyerhoff 8L

Stojací kotol, liatinový, Lovecký hrniec s objemom 8L

Originálna varná kanvica renomovanej nemeckej značky MEYERHOFF. Vyrobené z najkvalitnejšej zliatiny liatiny odolnej voči najvyšším teplotám. Táto spoločnosť ako prvá použila špeciálny odvzdušňovací otvor vo veku, ktorý reguluje tlak vo vnútri kotla, vďaka čomu je 100% bezpečný. Kotlík môže stáť priamo v ohni a vďaka šikovnej rukovätije možné ho aj zavesiť nad oheň. Výrobok má tiež odnímateľné nožičky, takže kotol je možné umiestniť do krbu alebo priamo do ohniska. Vďaka razeniu na veku si môžete byť istí, že kupujete originálny a bezpečný výrobok.

Vynikajúca kvalita poľského odliatku vám dáva spoľahlivosť a bezpečnosť používania. Tradične sa používa na prípravu pečienky (dusenie, pečienka, jarná cibuľka, ale dobre poslúži aj pri iných kulinárskych úlohách).

Vzor na veku - veterná ružica.

Kotol je vyrobený zo surovej liatiny – pred použitím je potrebné ho naolejovať a zohriať v ohni.

Odskrutkovateľné nožičky uľahčia prenášanie či prepravu a vezmite si ho na vonkajší piknik alebo kempovanie. Dá sa použiť aj na rôznych typoch sporákov a horákov.

Liatinové kotly priniesli do Európy maďarskí nomádi, ktorí prišli na tento kontinent asi pred 1200 rokmi.

Vzali sme jedlá z tradície maďarskej kuchyne, ktoré sa pripravujú v liatinovom kotlíku alebo inak povedané maďarskom kotlíku, priamo na ohni...

Obľúbené jedlá sú bogracz, teda gulášová polievka resp. pečené koláče. Oplatí sa vyskúšať aj rebierka v kapustnici, bravčové koleno na pive alebo letchu alebo hríbový guláš.

Kľúčové vlastnosti:

• Vyrobené z vysokého -kvalitná liatina
• Odnímateľné nožičky
• Ventilačný otvor na reguláciu tlaku na bezpečnú úroveň
• Príručná rukoväť na prenášanie alebo zavesenie
• Originál logo na veku kotla

Rozmery:

• Kapacita: 8 L
• Celková šírka: 20, 5 cm
• Výška kotlíka s vekom: 24 cm
• Výška nôh: 13,5 cm
• Celková výška: 38,5 cm
• Hmotnosť: 14 kg

Súprava obsahuje:

• Kotol s kapacitu 8L (liatina vo vnútri)
• Veko s vyrazeným logom Meyerhoff
• Rukoväť so svorkami
• Odnímateľné nožičky
• Návod na montáž a použitie

Výrobok určený na styk s potravinami.

Certifikát súlad pre produkty určené na kontakt s potravinami znamená: Zabezpečenie súladu s platnými právnymi požiadavkami a normami. Ubezpečenie spotrebiteľov o bezpečnosti výrobkov. Zvyšovanie dôvery spotrebiteľov v kvalitu a bezpečnosť produktov.

V našej ponuke nájdete aj kotlíky iných veľkostí a kapacít.

Ako vypáliť liatinový kotlík, aby nezhrdzavel a jedlo z neho chutí?

Nie je to ťažké a vždy je lepšie to urobiť sami a mať istotu, že sa pri tom použije tuk.

1. Pred prvým použitím liatinový hrniec (a pokrievku) umyte vodou. Za žiadnych okolností sa nesmie používať prostriedok na umývanie riadu.

2. Dôkladne osušte a namažte tukom. Na mazanie sú vhodné akékoľvek rastlinné jedlé oleje. Po namazaní nechajte 30-60 minút pôsobiť, aby z neho kotlík nasal čo najviac, potom prebytočné utrite. Kotlík z oboch strán vymastíme.

Takto pripravený kotlík sa má rozpáliť nad žeravými uhlíkmi ohniska. Po zahriatí bude prebytočný olej stekať zo stien kotlíka na dno - je dobré ho pozbierať, napríklad papierovou utierkou. Neodporúča sa prebytočný olej počas horenia – potom sa na dne vytvorí príliš hrubá vrstva povlaku, ktorá má tendenciu sa odlupovať.

Kolík zahrievame, kým nezhnedne. (vypaľovanie v kotlíku sa môže vykonávať v rúre na 250 stupňov Celzia v dobre vetranej miestnosti)

Na grile rozpálime veko tak, že ho z oboch strán „ogrilujeme“. Ak nemáte rošt, spálite veko na kotlíku, ale neprikrývajte ho tesne. Musí byť usporiadaný tak, aby ponechal čo najväčší otvor na odvod vlhkosti a dymu z kotla.

3. Liatinové kotlíky sa umývajú vodou bez čistiacich prostriedkov, handričkou alebo špongiou. Riad sa nesmie umývať v umývačke riadu.

4. Po umytí a vysušení je dobré kotlík opäť vymastiť, nádobe tým prinavrátite čerstvosť a riadne ju uchováte do ďalšieho použitia.

5. Do zohriatej nádoby v žiadnom prípade nelejte studené tekutiny.

6. Kuchynský riad s pokrievkou by nemal byť zakrytý. V uzavretej nádobe sa môžu objaviť známky hrdze.

Správna údržba zabezpečí, že kotol bude slúžiť dlhé roky. Špecifickosť liatiny spočíva v tom, že jej hodnota rs pribúdajúcimi rokmi silnie. Liatina je ako dobré vintage víno.