Czubrica je tradičné bulharské korenie s výraznou, jedinečnou chuťou a harmonickou vôňou.

Bulhari používajú czubricu už mnoho generácií. Nie je náhoda, že tradíciou formálnej bulharskej ľudovej zábavy je ponúknuť hosťom sústo domáceho chleba namáčaného v chubritz.

Vajcia, zelenina, ryby a mäso všetkého druhu – czubritz je ingrediencia, ktorá bude pozdvihnite každé svoje jedlo na nové kulinárske obzory. Stačí posypať svoje obľúbené jedlo a vychutnať si prirodzenú, balkánsku chuť bez umelých farbív a príchutí.

Názov korenia pochádza z bulharského prekladu slova pikantné. Toto je jedna z hlavných ingrediencií tejto nádhernej slanej zmesi korenia. Pikantný povzbudzuje činnosť žalúdka a čriev, preto sa používa na dochucovanie ťažko stráviteľných jedál, ako sú strukoviny (fazuľa, šošovica, zelená fazuľka, hrášok) a všetky druhy mäsa, najmä bravčové a baranie.

Bulhari nazývajú czubrycu aj Sharena Sol čo znamená „farebná soľ“ a používajú ju prakticky na všetko – sendviče, polievky, vajíčka natvrdo, ryžu a zemiakové jedlá – czubryca dodáva jedlo úžasná chuť a vôňa.

Czubryca je ideálna na prípravu bezlepkových jedál, jedál určených pre ľudí s paleo, stredomorskou, vegánskou a vegetariánskou stravou.

Ako použiť czubrycu?

✔️ použiť na dochutenie plniek a mletého mäsa.

✔️ pridávať do ťažkých dusených jedál, polievok a dusených jedál s červeným mäsom.

✔️ túto aromatickú zmes použite ako marinády na grilované mäso, zeleninu a ryby.

✔️ posypte miešanými vajíčkami a inými vaječnými jedlami.

✔️ spojte s rastlinným olejom, trochu červeného vína a mäso marinujte.

✔️ použite ako polevu na hranolky a pečené zemiaky.

✔️ zmiešajte s olivovým olejom a použite ako dip na chlieb.

✔️ krájaný chlieb okoreníme a upečieme dozlatista - k studenému pivu budú takéto krutóny perfektné!

✔️ ozdobíme chlebíčky, šaláty a polievky.

Ingrediencie: soľ, cesnak, petržlen, saturejka, kôpor, zeler, oregano, ľubovník, majorán.

Hmotnosť: 580 g

Krajina pôvodu: Poľsko

Informácie o alergénoch:

Vďaka použitiu horčice, zeleru, pšenice (lepku), orechov, v rastline mandle, sezam, sója, výrobky môžu obsahovať stopové množstvá.

V našej ponuke nájdete aj iné veľkosti tohto korenia:

✔️ 50 g

✔️ 170 g

✔️ 300 g

Naše nádoby majú rôznu kapacitu a sú vhodne profilované pre ľahšie uchopenie nádoby. Navyše majú špeciálny uzáver FlapperCap, vďaka ktorému si jednoducho nadávkujete primerané množstvo korenia bez odskrutkovania nádobky. Membrána v uzávere zaisťuje, že produkty Sindibad sú tesne uzavreté a zachovávajú si svoju chuť a vôňu.