QUINOA quinoa ČIERNA 1 kg - Aromatika

Prírodnou oblasťou quinoa sú horské a horské oblasti Čile, Peru a Bolívie. Táto rastlina rastie v oblastiach v nadmorskej výške 2500-4000 m nad morom. a je zaradený do tzv pseudocereálie. To znamená, že sa používa podobne ako pšenica alebo obilie, ale druhovo je najviac príbuzný špenátu a švajčiarskemu mangoldu. Namiesto listov jete ich semená, ktoré sú bohaté na škrob a vysokohodnotné bielkoviny, vďaka ktorým môžete z jedálnička vylúčiť produkty z lepku. Z tohto dôvodu sa quinoa, varená ako krúpy, odporúča predovšetkým ľuďom trpiacim tráviacimi problémami a tým, ktorí majú bezlepkovú diétu.

Quinoa

• obsahuje značné množstvo proteíny a osem najpopulárnejších aminokyselín (vrátane lyzínu);
• poskytuje mikroelementy ako mangán, horčík, vápnik, železo, meď a fosfor;
• je bohatý na vitamín E a omega - mastné kyseliny 3;

Vlastnosti

• odporúčané pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho ústrojenstva, celiakiou, problémami s črevným vstrebávaním a s bezlepkovou diétou ;
• zmierňuje migrény a súvisiace neduhy (vrátane nevoľnosti, precitlivenosti na vonkajšie podnety);
• uľahčuje boj proti cukrovke;
• zlepšuje stav ciev v pacienti s aterosklerózou;
• v tradičnej andskej medicíne sa pasta vyrobená z namočených semien quinoa používala na umývanie abscesov, vredov a ťažko sa hojacich kožných rán, zastavenie krvácania a zmiernenie opuchov v dôsledku zlomenín a vykĺbenín. Aplikovaný na tvár vyhladil pleť a pomohol zbaviť sa akné.

Quinoa sa výborne hodí do kuchyne ako náhrada krúp a ryže. Môže byť doplnkom k mäsitým jedlám, ako je guláš, a v kombinácii so zeleninou aj prísadou do šalátov, ktoré nahradia hlavné jedlo. Pripravený na sladko, so sušeným ovocím a orechmi úspešne nahradí dezert alebo výživné raňajky (cereálie s mliekom). Quinoa sa môže pomlieť a získaná múka sa môže použiť na prípravu cestovín, knedlí, koláčov a iného sladkého pečiva.

Semená quinoy pred varením dôkladne a hojne opláchnite studenou vodou, čo vám umožní zbaviť sa saponínov, ktoré obalujú zrno a dodávajú produktu charakteristickú horkosť. Quinoa sa pripraví tak, že 1 diel semienok zalejeme 2 dielmi studenej vody a po privedení do varu dusíme asi 15 minút, kým sa všetka voda nevstrebe. Produkt pripravený na konzumáciu je mierne priehľadný, s jasne viditeľnými bielymi klíčkami.

• Produkt: čierna quinoa
• Zloženie: quinoa 100 % (Chenopodium quinoa)
• Vzhľad: celozrnné, sypké
• Krajina pôvod: b> Peru
• Dátum spotreby:uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:obchod v suchu a teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Kontraindikácie: neznáme;
• Informácie o alergénoch:výrobok môže obsahovať stopové množstvá lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výživová hodnota produkt v 100 g (% RWS* v 100 g)

• Energetická hodnota 1489 kJ / 353 kcal (19%)
• Tuky: 6 g - vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,59 g (4 %)
• Sacharidy: 57 g (30 %)
• Vláknina: 7 g (-)
• Proteíny: 14 g (14 %)
• Soľ: 0,01 g (<1 %)

* RWS – referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2000 kcal)

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17-2 00 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.