Espresso no musí byť vždy rovnaké. K známym a obľúbeným zrnkám z Brazílie, v tomto prípade zrnám z Guatemaly a Etiópie, stačí pridať pár ďalších ingrediencií a dostaneme skrútenú klasiku - plnú sladkosti mliečnej čokolády a marcipánu spolu s ovocnosťou bobúľ.

HAYB je relatívne nová pražiareň na poľskom trhu vo Varšave, ktorá pre vás praží kávu. Blue Republic je zmes na espresso, skladá sa z 3 káv:

40 % Brazil Cerrado

40 % Guatemala Huehuetenango

20 % Etiópia Siadmo

Kombinácia príjemnej, za mokra spracovanej kávy a kyslosti dodáva káve sladkosť. varí a diverzifikuje chuťový profil. Espresso má stredne okrúhle telo, je čisté a zanecháva dlhý, kakaový záver. Chuť cítiť s karamelom, praženými orechmi a lesným ovocím. To všetko robí z tejto kávy ideálneho každodenného spoločníka – je príjemná, ľahko sa varí a výborne chutí s mliekom. Poskytuje výrazné cappuccino a diskrétne preniká mliekom, čím vytvára dokonalú rovnováhu.