Dobrý deň, priateľ!

Áno, toto je moment, kedy si môžete objednať svoju jedinečnú BOX remeselníckych fudge. Ich výrazná aróma, jedinečná konzistencia a rozmanitosť chuti sú vlastnosti, ktorými ich naši priatelia najčastejšie hodnotia. Chceme však, aby už samotné otvorenie tohto BOXU bolo pre vás nielen jedinečným dobrodružstvom, ale aj cestou v čase. Cesta, počas ktorej sa budete cítiť doslova rovnako ako vaša babička, mama či dedko, keď v detstve prvýkrát siahli po fudge. Bola to jedna z mála sladkostí dostupných na trhu, ktoré si ľudia zamilovali do takej miery, že fudge príchuť pretrvala dodnes. Venujeme vám 5 minút, počas ktorých sa dozviete, ako sa vyrábali jednotlivé fudge, ktoré čoskoro ochutnáte.

Remeselný fudge s príchuťou Advocate(900g)

Mliečny fondant s prídavkom aksamietnice bez arómy.

Výrobok obsahuje iba mlieko v prášku - pridanú soľ palmový olej>

Zloženie: cukor, glukózový sirup, sušené plnotučné mlieko, maslo 82 % z mlieka, aróma.

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

energetická hodnota 1664 kJ /394 kcal, mastné kyseliny

7 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 8 g). arbohydráty 78 g (vrátane cukrov 65 g),

Proteíny 2,9 g,

Soľ 0,10 g.

Krowkomania je pokračovaním niekoľko desaťročí tradície ručnej výroby fudge, pochádzajúcej z GS Skarszewy.

Ručný proces hromadnej výroby sa začína v malom množstve na 50 špeciálnom stole sa začína varením. s, kde sa pomaly ochladzuje. Vďaka tomu hmota „prichádza“ sama, nie je mechanicky unavená a proces chladenia sa nijako nezrýchľuje. Po vychladnutí hmotu ručne nakrájame na pláty, potom na pásiky a potom na kocky, ktoré zabalíme.

Po zabalení potrebuje fudge ešte trochu dýchať, kým sa zabalí a odošle k vám. Skôr ako sa fudge nadobro rozpadne, v jeho strede sa objaví „slza“ – po obvode fudge sa už vytvára cukrový povlak a zvnútra stále steká tekutý karamel. Toto je vlastnosť, ktorá odlišuje skutočný remeselnícky fondán od jeho komerčných, strojovo vyrábaných náprotivkov.

Tajomstvo chuti? Na ingredienciách nešetríme.

Náš fudge je jedinečný nielen tradičným výrobným procesom, ale aj najkvalitnejšími použitými surovinami, predovšetkým tukom pochádzajúcim výlučne z mlieka, teda masla a plnotučného mlieka. Tieto produkty sa pôvodne používali, keď sa v Poľsku začala výroba fudge, a taký by mal byť skutočný fudge!

Nestriehneme. Nehľadáme úspory v podobe všadeprítomného palmového tuku, plnotučné mlieko nebolo nahradené odstredeným mliekom, srvátkou či proteínovými prípravkami. Maslo a plnotučné mlieko dodávajú nášmu fondu jedinečnú chuť a vôňu a vďaka krémovej konzistencii sa fondán rozplýva v ústach. Nenájdete u nás farbivá ani žiadne konzervanty. Nepoužívame ani soľ a soľ v fudge pochádza len z mlieka (výnimkou je fudge Slaný karamel a Zimny ​​​​Chmiel, kde je na zvýraznenie chuti pridaná himalájska soľ).

Užite si to!