Dobrý deň, priateľ!

Áno, toto je moment, kedy si môžete objednať svoju jedinečnú BOX remeselníckych fudge. Ich výrazná aróma, jedinečná konzistencia a rozmanitosť chuti sú vlastnosti, ktorými ich naši priatelia najčastejšie hodnotia. Chceme však, aby už samotné otvorenie tohto BOXU bolo pre vás nielen jedinečným dobrodružstvom, ale aj cestou v čase. Cesta, počas ktorej sa budete cítiť doslova rovnako ako vaša babička, mama či dedko, keď v detstve prvýkrát siahli po fudge. Bola to jedna z mála sladkostí dostupných na trhu, ktoré si ľudia zamilovali do takej miery, že fudge príchuť pretrvala dodnes. Venujeme vám 5 minút, počas ktorých sa dozviete, ako sa vyrábali jednotlivé fudge, ktoré čoskoro ochutnáte.

Remeselný mliečny fondán (900 g)

Mliečny fondán s prídavkom smotanovej príchute.

Výrobok obsahuje iba mliečne maslo a sušené plnotučné mlieko - fudges sú bez pridania soli a prirodzene sa vyskytujúce soli v mlieku

soľ sa prirodzene vyskytuje v sodíku

palmový olejZloženie: cukor, glukózový sirup, sušené plnotučné mlieko, maslo 82% z mlieka, smotanová aróma.

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

energetická hodnota 1664 kJ / 394 kcal,

tuky 7,8 g (vrátane gsC> 85 g) mastných kyselín, 8 g hydrát arbo 4 g.

Proteín 2,9 g,

Soľ 0,10 g.

Krowkomania je pokračovaním niekoľko desaťročí tradície ručnej výroby fudge, pochádzajúcej od GS Skarszewy.

Ručný proces výroby začína varením hmoty v malých 50-kilogramových kotlíkoch, kde sa pripravená hmota pomaly vyleje do špeciálnych kotlíkov. Vďaka tomu hmota „prichádza“ sama, nie je mechanicky unavená a proces chladenia sa nijako nezrýchľuje. Po vychladnutí hmotu ručne nakrájame na pláty, potom na pásiky a potom na kocky, ktoré zabalíme.

Po zabalení potrebuje fudge ešte trochu dýchať, kým sa zabalí a odošle k vám. Skôr ako sa fudge nadobro rozpadne, v jeho strede sa objaví „slza“ – po obvode fudge sa už vytvára cukrový povlak a zvnútra stále steká tekutý karamel. Toto je vlastnosť, ktorá odlišuje skutočný remeselnícky fondán od jeho komerčných, strojovo vyrábaných náprotivkov.

Tajomstvo chuti? Na ingredienciách nešetríme.

Náš fudge je jedinečný nielen tradičným výrobným procesom, ale aj najkvalitnejšími použitými surovinami, predovšetkým tukom pochádzajúcim výlučne z mlieka, teda masla a plnotučného mlieka. Tieto produkty sa pôvodne používali, keď sa v Poľsku začala výroba fudge, a taký by mal byť skutočný fudge!

Nestriehneme. Nehľadáme úspory v podobe všadeprítomného palmového tuku, plnotučné mlieko nebolo nahradené odstredeným mliekom, srvátkou či proteínovými prípravkami. Maslo a plnotučné mlieko dodávajú nášmu fondu jedinečnú chuť a vôňu a vďaka krémovej konzistencii sa fondán rozplýva v ústach. Nenájdete u nás farbivá ani žiadne konzervanty. Nepoužívame ani soľ a soľ v fudge pochádza len z mlieka (výnimkou je fudge Slaný karamel a Zimny ​​​​Chmiel, kde je na zvýraznenie chuti pridaná himalájska soľ).

Užite si to!