Medník patrí do skupiny tradičných poľských koláčov, ktorých recepty na pečenie pochádzajú zo stredoveku. Spočiatku mal podobu chleba pečeného z ražnej a celozrnnej múky s prídavkom medu a čierneho korenia, ktorý neskôr nahradila zmes drahého a ťažko dostupného korenia a sušeného ovocia. Čoskoro to dostalo podobu malých koláčikov plnených marmeládou a poliatych čokoládou alebo ozdobených marcipánom. Ich receptúra ​​bola prepracovaná tak, aby zaručila čo najdlhšiu trvanlivosť hotového cesta. V súčasnosti sú perníky jedným z najčastejšie pečených domácich koláčov v Poľsku, bez ktorého si väčšina z nás nevie predstaviť tradičné oslavy Vianoc a Veľkej noci.

Medovníkové korenie je hotová, mimoriadne aromatická kompozícia bylín a korenín, vďaka ktorej získa každý domáci pečený výrobok jedinečnú chuť. Starostlivo vybrané ingrediencie dodávajú koláču tmavý, lahodný vzhľad a hlbokú, korenistú vôňu, ktorú si zamilujú dospelí aj deti. Nedostatok umelých prísad a iba prírodné zloženie znamená, že zmes je možné použiť aj na pečenie starých poľských perníkov, ktorých výrobný proces trvá až niekoľko mesiacov. Korenie sa dá použiť aj na spestrenie chuti iného sladkého pečiva, napríklad jablkového koláča alebo krehkých sušienok, ale aj ako zaujímavý doplnok k dezertom či káve.

Zloženie:

• pšeničná múka, škorica, klinčeky, muškátový oriešok, kakao, zázvor, koriander, bylinky, anglicky , cukor;

• Produkt: perníkové korenie
• Zloženie: podľa popisu
• Stupeň pikantnosti: mierny
• Forma: zmes korenia
• Krajina pôvodu:
• b> Poľsko
• Dátum vypršania platnosti:uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:  skladujte v suchu a teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Kontraindikácie: neznáme;
• Informácie o alergénoch:výrobok môže obsahovať stopové množstvá lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.