Kiełbasa Swojska je jemná, stredne trvanlivá (obsahujúca cca 50 % vody) klobása z bravčového mäsa s miernym prídavkom hovädzieho mäsa, údená na dyme. Vyrába sa podľa tradičnej receptúry z Podhalia. Vyznačuje sa veľmi charakteristickou chuťou, ktorú mu dodáva vhodná zmes korenia, v ktorej dominuje cesnak a nahrubo mleté ​​(alebo naklepané) čierne korenie s prídavkom pikantného muškátového orieška.

Domáce korenie je aromatická kompozícia bylín a korenín vyvinutá špeciálne pre domácich výrobcov údenín a predovšetkým domácich údenín. Všetky ingrediencie najvyššej kvality boli skombinované vo vhodných pomeroch, aby sa zabezpečila požadovaná chuť a vôňa konečného produktu. Mali by sa pridať do pripravenej plnky bezprostredne pred plnením čriev. Dávkovanie je 10 g korenia na 1 kg mäsovej hmoty - korenie neobsahuje umelé konzervanty ani zvýrazňovače chuti.

Zloženie:

• prírodný sušený cesnak, mleté ​​čierne korenie, soľ, cukor, prírodná aróma;

Dávkovanie:

• 50 g domáceho korenia / 5 kg hmotnosti mäsového výrobku;

• Produkt: domáce korenie na klobásy
• Zloženie: ako je popísané
• Pikantná úroveň: stredne korenistá
• Vzhľad: zmes korenia
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Dátum spotreby: uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale;
• Kontraindikácie: neznáme;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje, mlieka, zeleru, horčice, sezamu, oxidu siričitého a derivátov vyššie uvedených;

Výrobca

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.