Chili con carne patrí k tradičným jedlám mexickej kuchyne, hoci ho s chuťou jedia aj v južných štátoch USA a v posledných rokoch sa vďaka globalizácii rozšírilo ako jedlo rýchleho občerstvenia po celom svete. Jeho základom je nadrobno nakrájané alebo mleté ​​mäso, najčastejšie hovädzie, aj keď sa používa aj bravčové, dusené s cibuľou, cesnakom, paradajkami, fazuľou a kukuricou, posypané veľkým množstvom štipľavej čili papričky a dochutené rascou, soľou a korením. Najčastejšie sa podávajú s tortillou (kukuričnou plackou) alebo varenou ryžou. Existuje aj vegetariánska verzia jedla s názvom „chili sin carne“ (doslova čili bez mäsa).

Verí sa, že jedlo s chilli con carne vynašli španielski dobyvatelia, ktorí na začiatku 16. storočia dobyli oblasti dnešného Mexika. O tri storočia neskôr sa stalo obzvlášť populárnym medzi texaskými kovbojmi a mužmi pracujúcimi na stavbe prvé železnice. Pripravovali sa zo sušeného mäsa, masla, sušenej papriky, miešali a varili v spoločnom hrnci, neskôr obohatili zeleninou. Iná teória predpokladá, že boli vynájdené na predĺženie trvanlivosti (a skladovateľnosti) malých porcií mäsa dostupného v tom čase, ktoré sa v horúcom púštnom podnebí rýchlo kazilo. V súčasnosti je jedlo považované za oficiálne štátne jedlo Texasu.

Zloženie:

• čili paprička, sladká paprika, soľ, rasca, čierne korenie, kajenské korenie, cesnak;

• Produkt: Mexické korenie chili con carne
• Zloženie: ako je popísané
• Pikantná úroveň:  pikantné
• Vzhľad: zmes korenia
• Krajina pôvodu: Poľsko
• Platnosť dátum: uvedený na štítku na obale
• Skladovanie:skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretom obale; li>
• Kontraindikácie:neznáme;
• Informácie o alergénoch:produkt môže obsahovať stopy lepku, vajec, orechov, sóje , mlieko, zeler , horčica, sezam, oxid siričitý a deriváty vyššie uvedených;

Výrobca:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Všetky popisy slúžia len na informačné účely. Nepredstavujú formu lekárskej konzultácie. Nemali by sa považovať za odporúčania na používanie daného produktu, ale slúžia len na rozšírenie vedomostí čitateľa.