Pohánkový med z poľských včelín

• POZOR!! Momentálne predávame pohánkový med v tekutejalebo tuhej forme(informácie o vybranej konzistencii medu prosím uveďte ho pri nákupe do "poznámok k nákupu", inak med pošleme náhodne).
• Náš med pochádza z POĽSKA PASIEK nachádza sa v provincii. Veľkopoľsko, Západopomoranské a Malopoľské územie. Vyznačuje sa vysokou kvalitou, peknou vôňou a výbornou chuťou.
• Kryštalizácia med je prirodzený proces a nemení svoje vlastnosti. Pre každú šaržu medu máme certifikáty kvality, takže máte záruku najvyššej kvality medu.
• Čistá hmotnosť medu je 1KG.
• Každá nádoba je pri preprave starostlivo zabezpečená, aby sa zabezpečilo, že prežije svoju cestu.
• Máme tiež možnosť predávať náš med bez etikiet. Túto informáciu uveďte v správe pre predajcu pri nákupe.
• Maximálne 12 kusov v jednom balení.
• Počas mimo sezóny je med bezpečne zahriaty na teplotu 34 stupňa, vďaka čomu má tekutú konzistenciu (dekryštalizácia). Nestráca žiadne vlastnosti.

VLASTNOSTI pohánkového medu

Je výbornou podporou pre srdce a obehový systém a podporuje fungovanie žalúdka a trávenia, detoxikuje organizmus, posilňuje telo a myseľ, lieči anémiu a podporuje sústredenie. Pohánkový med je pomerne účinné antibiotikum podporujúce telo v boji proti chorobám a skvelý prostriedok proti ateroskleróze.

HOME WAY pre tekutý pohánkový med

Dá sa med zohrievať? Keď med začne kryštalizovať, jednoducho ho zahrejte, aby sa vrátil do tekutej formy. Med však treba vedieť zohrievať, aby si zachoval všetky vlastnosti. Na skvapalnenie medu stačí pohárik ponoriť do nádoby s vodou, ktorej teplota nepresahuje 45 stupňov Celzia – tým sa úplne bezpečným spôsobom obnoví jeho pôvodná forma.

Ako skontrolovať, či pohánkový med je skutočný alebo falošný?

Tu je 5 krátkych testov, ktoré môže každý z nás rýchlo urobiť doma:

1. Test rozpúšťania. Nalejte med do pohára studenej vody. Skutočný med sa rozpúšťa nerovnomerne a vytvára pruhy a chybný med sa rozpúšťa rovnomerne a rýchlo.

2. Odtokový test. Dôležité je, že platí len pre 100% tekutý med. Med so zanedbateľnou počiatočnou kryštalizačnou fázou odlomí vlákno kvôli malému množstvu kryštálov, ktoré obsahuje. Naberajte med na lyžičku a nalejte ho rovnomerným prúdom na tanierik. Ak sa potok začne lámať a preleje cez tanierik, znamená to, že med je falšovaný. Prírodný med vytvorí kužeľ a vytečie v súvislej niti.

3. Kryštalizácia. Pravý med kryštalizuje 3-4 mesiace po zbere (výnimkou je smotanový med, akáciový med, multikvetový med s väčšou akčnosťou a akýkoľvek mechanicky odkryštalizovaný med).

4. Vôňa, chuť. Skutočný med bude voňať po úli, včelách, voskom a včelíne. Chuť môže byť najskôr sladká a potom škriabajúca v hrdle, to všetko znamená, že med je vysoko kvalitný.

5. Možná pena na povrchu medu. Med získaný remeselnou metódou sa na rozdiel od medu predávaného v supermarketoch nespracováva. Med odstredený z plástov sa precedí najprv cez hrubé a potom jemné sitá. Práve v tomto štádiu sa na povrchu medu vytvorí pena. Pozostáva z drobných vzduchových bubliniek, ktoré vydržia dlho vďaka niečomu, čo v "priemyselnom" mede nenájdete.

"Skutočnou silou človeka je med, ktorý v ňom prúdi"

M. Gawroński