NAJVYŠŠIA KVALITA

OD RENAMOVANEJ SPOLOČNOSTI PROFICOOK

obsahuje 18 vreciekPlne automatické zariadenie na vákuové balenie s puzdrom z nehrdzavejúcej ocele

Ideálne na delenie veľkého množstva potravinové výrobky na menšie porcie

Úspora miesta a bezpečné skladovanie bez použitia konzervačných látok

Zostávajú zachované vitamíny a živiny

Potraviny zostanú čerstvé až 8-krát dlhšie. Vitamíny a živiny zostanú nedotknuté

Rovnomerné zmrazovanie potravín vďaka tesnému baleniu

Ideálne pre korenené a nakladané jedlá – nasávanie vzduchu vytvára ešte intenzívnejšiu chuť

Umožňuje varenie vo vákuu (Sous Vide). Umožňuje šetrné varenie vo vlastnej šťave.

Zabraňuje vysychaniu a strate živín pri príprave

Vákuovo balené vlhké produkty (mäso, mäso) sa nevysušujú, sypké prísady ako cukor sa nerozpadajú a káva nestráca svoju vôňu (ako iné aromatické produkty). Navyše neabsorbujú pachy z iných produktov uložených v chladničke.

Potraviny nevyhnutne podliehajú chemickým zmenám, spôsobeným najmä pôsobením: mikroorganizmov, teploty, enzýmov, vzduchu. Vzduch je jednou z hlavných príčin kazenia potravín. Oxidačné procesy spôsobujú, že potraviny strácajú svoje nutričné ​​vlastnosti, chuť a kvalitu. Tomu sa však dá predísť. Vákuové balenie potravín predĺži trvanlivosť takto uložených produktov a riadu.

Zelenina vysychá. Ovocie plesnivie. Tuky žltnú. Jedlo sa môže pokaziť mnohými spôsobmi. Hlavnými faktormi, ktoré urýchľujú kazenie potravín, sú:

• vzduch
• mikrobiálne látky
• vlhkosť
• teplota
• svetlo

Na ochranu potravín pred znehodnotením alebo spomalenie tohto procesu by mali byť potraviny izolované od vonkajších faktorov, ktoré ovplyvňujú kvalitu skladované potraviny.

Jednou z najlepších metód ochrany potravín pred vonkajšími faktormi je skladovanie potravín vo vákuovom obale, pri vhodnej teplote, mimo slnečného žiarenia. Preto sa vákuové zváračky stávajú tak populárne

Úspora miesta a bezpečné skladovanie bez použitia konzervačných látok

Keď sú uzavreté v vákuové balenie, potraviny si udržia čerstvosť až 5x dlhšie (vďaka spomaleniu oxidačného procesu)

Vitamíny a živiny sú zachované

Plnoautomatické zariadenie na vákuové balenie s oceľovým krytom nehrdzavejúca oceľ

Ideálne na delenie veľkého množstva jedla na menšie porcie

Vákuové varenie (Sous Vide) umožňuje konzerváciu jedlo vo vlastnej omáčke.

Počas prípravy sa jedlo nevysuší a nestrácajú sa živiny

Tiež perfektné na korenené a marinované jedlá - vákuové balenie zachováva plnú arómu

Široký a odolný hermetický uzáver zaisťuje spoľahlivé skladovanie

Sací výkon: 12 l/min.

Plne automatické, simultánne zváranie a separácia

Možnosť použitia komerčne dostupnej štrukturálnej fólie na rolke a štrukturálnych plastových vrecúšok

Maximálna šírka fólie 30 cm, dĺžka podľa potreby

Sada obsahuje 18 profesionálnych, hermetických ryhovaných vrecúšok (10 kusov s rozmermi 22x30 cm a 8 kusov 28x40 cm)

Vrecká sú vhodné na varenie vo vode a použitie v mikrovlnnej rúre

6 ovládacích prvkov

Miesto pre napájací kábel v základni zariadenia zaisťuje pohodlie úložisko

Stabilná prevádzka vďaka pogumovaným nožičkám

Hlavné napájanie: 220-240V, 50Hz, 120W

Rozmery: 380 x 63 x 155 (Š x V x H)

Hmotnosť: 1,55 kg

Citlivá vákuová pumpa a elektronické monitorovanie teploty sú ideálne pre jemné potravinárske výrobky

SLIMTEX