Profesionálny vysoký hrniec s pokrievkou, rozmery 16x12 cm a objem 2,4 l.

Profesionálna kuchyňa YATO Pot Equipment je určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Je ideálny na prípravu všetkých druhov pokrmov.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 21/0 špeciálne vyvinutej pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou hrncov z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými hrncami z ocele 304. Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu a pôsobeniu organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele typu 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivý pre ľudské zdravie.

• Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie hrncov YATO na všetkých typoch sporákov, ako sú:

• elektrická
• indukcia
• plynová
• keramická

Bočné steny hrnca a pokrievka sú vyrobené z hrubej ocele, udržujú teplotu dlhšie ako štandardné oceľové hrnce typu 304.

Hrvice YATO používajú výnimočne masívne a neohrievajúce sa, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť

Zamýšľané použitie

Určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na varenie všetkých druhov jedál

Parametre

• Kapacita [l]: 2,4
• Priemer [ mm]: 160
• Výška [mm]: 120
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Hrúbka dna [mm]: 5,6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0