Čo ponúkame?

Káva pražená špeciálne pre vás – (najprv si objednáte, potom pražíme)

Iba kvalitné zrná Single Origin

Káva je pražená v malom množstve skúseným pražiarom

Balená vo vysokokvalitných obaloch, so šnúrkou a stredným stupňom prepálenia kávy

Kávu odosielame nasledujúci deň po zadaní objednávky. Zvyčajne po 2-3 dňoch od zadania objednávky je už u vás.

PAMATUJTE SI

Káva má najlepšiu chuť a vôňu 3-4 dni od dátumu praženia.

VŠEOBECNÉ Z najkvalitnejšej kávy Espresso v našej ponuke. 20 % Robusta poskytuje väčšiu silu a horkú dochuť, 80 % Arabica dokonale dopĺňa chuť a vôňu.

Zloženie tejto kávy tvoria dve arabiky zo Strednej a Južnej Ameriky, jedna z Afriky a indická robusta. Výrazná dochuť tmavej čokolády.

Odporúča sa pre intenzívne espresso a expresívne mliečne kávy.

Informácie:

• Druh kávy: kávové zrná
• Typ: 80% Arabica, 20% Robusta
• Krajiny: Brazília, Pestovanie India, India, Brazília>
• Pestovanie Brazília Al. 800-1 350 + m. n. l., Kolumbia 1 200-2 000 m. n. l., Etiópia 1 600-1 900 m. n. l., India 500-1 000 m. n. l.
Hmotnosť 0g/0 <2 aróma: Tab.>
• Kvetová, citrusová, mierne kakaová
• bohatá, čistá chuť s orieškovo-čokoládovými tónmi a dochuťou tmavej čokolády
• nízka kyslosť

Vlastnosti:

Vlastnosti:
• Úroveň praženia: stredná
  čerstvá káva: 3
• 5 pražené len z najkvalitnejších zŕn Single Origin z jednej presne vymedzenej oblasti. Takéto kávy majú charakteristickú a výraznú chuť. Káva časom stráca chuť a vôňu, bez ohľadu na obal, značku či cenu. Optimálny čas na konzumáciu kávy sú podľa Baristov 3 mesiace od vyhorenia. Prakticky po piatich šiestich mesiacoch zostáva v káve málo arómy. Jediný spôsob je pripraviť kávu len čerstvo upraženú a pomletú tesne pred varením. Takúto čerstvo praženú kávu ponúka pražiareň Los Gustos.

  Kávu by ste nemali variť a piť mladšiu ako 3-4 dni po upražení. Po upražení musia zrná dozrieť, odplyniť, oddýchnuť.

  Každé balenie našej kávy je označené dátumom praženia. Žiadne dátumy minimálnej trvanlivosti.

  Obal používaný v pražiarni kávy Los Gustos je vybavený jednostranným ventilom, ktorý udržuje kávu čerstvú.

  Ventil zaisťuje odplynenie kávy po upražení a zároveň zabraňuje vniknutiu vzduchu do obalu.

  Obal má viacnásobný systém uzatvárania, ktorý zachováva chuť a vôňu kávy.