MANDOLINE - MULTI KRÁJAČOVÝ NÁRADIE

Multi krájač je moderné kuchynské zariadenie, ktoré rýchlo a jednoducho krája ovocie a zeleninu na rovnaké plátky, tyčinky, julienne, kocky, kosoštvorce a rôzne fantazijne zvlnené tvary.

Multifunkčná rukoväť:

- chráni prsty pred zaseknutím pri práci - drží nasekané potraviny na vodítku a zaisťuje stabilný pohyb smerom k čepele,

- vhodné pre krátke a dlhšie komponenty. Dva krúžky „žraločích zubov“ uľahčujú prácu s dlhými ingredienciami a štyri ihly udržia vysoké ingrediencie na mieste.

Okrúhly gombík slúži na nastavenie hrúbky rezu od 1 do 9 mm.

Trojuholníkový gombík slúži na nastavenie hrúbky rezaných tyčiniek (julienne): 6 mm alebo 9 mm. Dve sady veľmi ostrých nožov julienne, zasúvateľné pomocou trojuholníkového bočného gombíka, keď chcete krájať na pásiky. Súprava obsahuje 2 rezacie čepele na hladké plátky a pásiky a na vlnité rezy a pásiky.

Čepele sú navrhnuté tak, aby pri práci používali minimálnu silu, takže by ste mali byť mimoriadne opatrní keďže sú veľmi ostré. Sklopné nožičky a úložný priestor pod rámom umožňujú úložný priestor, ktorý v skrinke zaberie čo najmenej miesta. Valcový kryt na spodnej strane krájača Multi Slicer chráni čepele.

Návod na použitie:

Pri umiestňovaní čepele sa uistite, že obe vodidlá zasahujú správne otvory v ráme pred zacvaknutím čepele. Mali by ste počuť cvaknutie, ktoré potvrdzuje, že čepeľ je správne umiestnená. Čepeľ odnímame z rámu Multi Sliceru pomocou dvoch západiek umiestnených po stranách rámu. Položte palce na rám vedľa západiek čepele. Potom pomocou ukazováka zdvihnite západku a jemne vyberte čepeľ z rámu. Pritlačte rukoväť na ingredienciu oboma rukami. Pri krájaní vysokých surovín, ako je uhorka, cuketa, mrkva, prísada zostáva pripevnená k rukoväti. Multi Cutter držte za rukoväť pri nohách a druhou rukou použite rukoväť.

Úložný priestor až pre dve ostrenia. Praktické a pohodlné ukryté pod Multi Slicer. Úložný priestor možno ľahko vybrať vďaka vyčnievajúcemu tvaru.

Ako pripevniť úložný box k rámu:

Nasaďte úložný box na pult s miniobrázkami smerom nadol. Umiestnite rám krájača na úložný priestor a zatlačte, kým nebudete počuť charakteristické cvaknutie. Uistite sa, že vyčnievajúci tvar úložného priestoru je na rovnakej strane ako gombíky na nastavenie rezu.

Používanie čepele s plochými nožovými plátkami:

Okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: zatvorená poloha. Začnite zhora a strihajte pohybmi dopredu a dozadu

. Tyčinky, hranolky: okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: poloha 6 alebo 9. Začnite zhora a strihajte tam a späť. Nastavením do polohy 6/6 alebo 9/9 získate rovnomerné strany.

Kocka: okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: poloha 6 alebo 9. Začnite zdola, rozrežte nože na tyčinky, potom ich otočte o 90 stupňov a posuňte sa opäť nadol, pričom prerežte nože a čepeľ V. Použite nastavenia 6/6 alebo 9/9 pre dokonale rovnomerné kocky.

Diamanty: Rovnaké kroky ako v prípade kociek, otočte iba o 45 stupňov, aby ste získali požadovaný tvar.

Použitie čepele s vlnitým nožom:

Plátky: okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: zatvorená poloha. Začnite zhora pohybmi dopredu a dozadu Tvar vafle: okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: zatvorená poloha. Začnite zhora, prejdite cez čepeľ V, potom ju posuňte nahor a otočte o 90° alebo 45°. Opakujte.

Vlnité tyčinky: okrúhly gombík: hrúbka od 0 do 9 mm; trojuholníkový gombík: poloha 6 alebo 9. Začnite zhora, prerežte čepeľ tyče a otočte o 90 stupňov pred čepeľou V a pokračujte v rezaní čepeľou V. Otočte o 90 stupňov a opakujte. Nastavením gombíkov do polohy 6/6 alebo 9/9 získate dokonale rovnostranné hranolky.

Tipy:

• Na otočenie ovládača gombík, najskôr ho mierne vytiahnite smerom von, potom otočte do požadovanej polohy,
• Pomocou pozícií 6/6 alebo 9/9 získate dokonale rovnomerné hranolky alebo kocky,
• hrúbka počet plátkov a tyčiniek sa pohybuje od 0 do 9 a zodpovedá priemernej hrúbke v milimetroch,
• Trojuholníkový gombík slúži na jednoduché nastavenie krájania na tyčinky / julienne. Nastavíme ich do 3 polôh:

- zatvorené - žiadna čepeľ nevyčnieva nad reznú plochu,

- otvorené 6 mm - rezacie nože s hrúbkou tyčinky 6 mm ,

- otvorený 9 mm - rezacie nože s hrúbkou tyčinky / julienne 9 mm,

- pri skladovaní zacvaknite odkladaciu priehradku do rámu multikrájača,

- Chráni cylindrický kryt pred otvorením.