Drevené štiepky sa používajú ako náhrada dreva pri údení. Surovinou na ich výrobu je drevo, ktoré sa získava z ekologicky čistých lesných plôch v správe Štátnych lesov. Neobsahujú impregnačné a konzervačné látky, neobsahujú prašné frakcie a majú optimálny obsah vody.

Drevené štiepky sa sušia pri vysokých teplotách, vďaka čomu zostávajú bez húb, plesní a mikroorganizmov. Naša drevná štiepka je čistá, starostlivo triedená a má kladné hodnotenie od Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Národného hygienického ústavu a Národného hygienického ústavu.

Nami ponúkané štiepky sú univerzálne, perfektne sa hodí do každého typu udiarne a zaručí jedinečnú chuť a vôňu údenín, rýb a syrov.

Nádoba obsahuje 20 litrov bukovo-jlšových lupienkov 50/50, 08 hustý

• Buk – získame zlatožltú farbu
• Jelša – farba z tmavožltej do hneda (v závislosti od času údenia)

Zákazníci, ktorí svoje dobrodružstvo s údením len začínajú, sa nás často pýtajú, akú drevnú štiepku použiť na aký typ produktov?

Preferencie týkajúce sa chuti, vône alebo farieb jedál sú individuálnou záležitosťou, preto vám na rozdiel od populárnych názorov, ktoré môžete nájsť na internete, odporúčame vyskúšať si rôzne kombinácie sami a vybrať si to najlepšie riešenie pre sami seba.

Pohrajte sa s chuťou, vôňou, farbou, nebojte sa experimentovať!

Naše drevné štiepky sú balené v tesnej, pevné, pevné PVC nádoby, ktoré umožňujú opakované otváranie a zatváranie, čím sa eliminuje strata vysypanej štiepky a poskytuje sa niekoľkomesačná záruka kvality produktu.

Tesne uzavretý obal umožňuje skladovať suché drevo štiepky aj za nepriaznivých poveternostných podmienok, napríklad keď je vaša udiareň umiestnená vonku.

Po použití štiepky môže krabička stále slúžiť ako praktický obal umožňujúci prepravu či skladovanie rôznych druhov produktov. Ide o prvok, ktorý sa hodí v každej domácnosti, na pozemku alebo v domácej záhradke.

Na našich ďalších aukciách nájdete údenárske lupienky aj v iných kapacitách a v rôznych typoch balenia.

Ak potrebujete konkrétnu veľkosť drevnej štiepky, napr. malé na Borniak, uveďte to prosím do poznámky pri nákupe